茨城の「うなぎ」フリーワード

出張の際、ランチで利用しました。こんなところに店が？？？という場所でしたが、非の打ち所のない正統派のうな重を頂くことができ、大満足でした。つくばに行く機会があったら、もう一度、行きたいです。

良く大衆食堂やそば屋などでは短時間で出て来ますが、裂いてある鰻でしょう。その点この店は、お客が注文してから裂きはじめるので時間はかかりますが格段の差があります。米にしても炊きたてを用いて常に最高の状態で鰻を提供しています。タレも絶妙に御飯に絡みベストの状態です。その他､奥久慈シャモやスッポンなどもありました。一度は足を運んでも損の無い鰻専門店だと思います。

うな重がメインというより、うな重に特化しているお店です。
単一メニューで極めようとしているだけあり、とても気を遣っているように思います。
うなぎは蒸してあるのでとても柔らかく、舌で押しただけで崩れてしまう柔らかさ。
ご飯の炊き具合もちょうど良く、ご飯もどんどん進みます。
お店や店長・女将の雰囲気も良く、また来たい気持ちになりました。