愛知の「フレンチ」フリーワード(11/74)

月に1回開かれているお料理教室はとっても勉強になります。
少々高級でランチとお料理教室にしか言った事がないのですが、
どのお料理も盛り付けがキレイで味もとても良いです。
お食事つき8400円は少し高いようにも思いますが、
内容がとても充実していることと、頂けるお料理が
すごく美味しくて、私はお値打ちだと思います。
こちらのお料理教室はシェフが丁寧に解説をしながら
目の前で作っている所をメモをとりながら質問をしたり、
要所要所で味見をさせてもらったりするスタイルです。
実際に自分で作るのではありませんので少し物足らないとも
言えますが、・・・つづきを読む

以前お店の前を通り、気になっていたお店でした。
今回１５，０００円のコースを頂きました。お店の内装、食器、トイレに至るまで全て吟味され尽くしてるな、という印象でした。オープンキッチンなので、カウンター席のみのお店にありがちな、堅苦しい雰囲気はなく、開放的な雰囲気です。
お料理は、かなり和食よりの創作フレンチで、こてこて濃厚ソースのフレンチが好きな私には少し味が物足りない感じはありましたが、素材の味を第一に考えると当然かな、と思います。
この日頂いた、あわびは絶品！今まで食べた中で一番でした。料理の品数、量、使っている食材から考えると、・・・つづきを読む

地下鉄　池下駅から徒歩５分のところにあるお店でした。
本当にすぐのところにありました。
きょうは、あいにくの雨だったんですが　予約のお客様でいっぱいになりました。
前菜・パスタ・メイン（肉料理と魚料理を選ぶ）をいくつかの種類から選ぶの時間がかかってしまいました。
わたしは、あとから写真に載せるので「前菜の盛り合わせ」にしました。
とてもかわいらしい盛り付けでボリュームのある前菜です。このときにすでにパンも食べ始めてたこともあり　ずいぶんお腹がいっぱいになってきてました。
パスタは海老・ホタテ・イカのパスタにしました。とても美味しくここ・・・つづきを読む

桜通線「桜山」駅から徒歩１０分弱にある　ちょっと　通りから１本中に入ったところにあるお店です。
大きな家が立ち並ぶ　住宅街の中にある　古風な感じのお店です。
えっ！？って思うほど　一軒家のようなお店です。
待ち合いは、１Fで　食事は　２Fです。２Fに上がるのに　かなり急な階段を登ります。
通されたお部屋は、個室になってました。とても穏やかに過ごせる　ちょうど良い広さで嬉しくなりました。
前菜の前に「１口のお愉しみ」がでました。とても美味しかったです。前菜もかなり豪華で　ボリュームもあります。メインは肉料理か魚料理を選ぶことができます。・・・つづきを読む

妻がディナーを予約して一緒に行ってきました。
今池ガスビルの地下にあります。
店内は落ち着いた感じで雰囲気も良い。
オードブルは７種類の料理から３種類選べて「ノルウェーサーモンのマリネ」「ツブ貝とずわい蟹のテリーヌ」「本日のチーズ」を選択しました。
気取らなくていい店は妻が選んだ料理と分け合って食べられるのがいろんな料理を食べることが出来て嬉しいです。
メイン料理は魚と肉料理からひとつずつ選べれて魚は「オマール海老のポワレ」肉は「国産牛ホホ肉と国産豚バラ肉の煮込み」にプラス１０００円でフォアグラを付けました。
妻が頼んだ白子のムニエル・・・つづきを読む

並びにあるつけ麺屋と同様、昼時はサラリーマンでゴッタ返しているので夜に一人で行ってきました。
２、３回昼に食べに来たことがあるのですが混雑していて席を詰めて座って食べた思い出があります。
メニューに「Ｓｉｎｃｅ１９８１」とありますので３０年以上も続いている店なんですね～
１８時過ぎでしたが店内に入ると貸切状態・・・と思っていたらサラリーマン風の人が数人で入ってくるし、家族連れのお客も続々入ってきました。
注文はカニクリームコロッケのパスタにしました。
注文は量が大盛りで１．５、２倍とたのめるそうですが・・・まだまだ仕事が残っていたので・・・つづきを読む

鶴舞駅から徒歩１０分くらいのところにあります。ちょうど千早の交差点からすぐのところです。
ビルの地下に入ると　別世界に入ったような落ち着いた感じのお店です。
前菜から始まる　２８００円のコース料理を注文しました。
何種類かの中からそれぞれ選ぶコース料理です。
前菜は、三重県産の生ガキを食べました。そのままレモンのみで食べても美味しいですが、オリーブオイルと赤ワインをのせて食べてみました。
大きな生ガキは、とても美味しかったです。
メインは、魚料理と肉料理を選ぶことができます。
どの料理もボリュームがあり　お皿いっぱいに盛り付けてあり美・・・つづきを読む

春日井市にあります。
ＪＲ春日井駅から　名鉄バスで行けます。場所は、春日井ＩＣから近いので　車で来られるかたもいます。
そのお店は　結婚式に使われることが多いお店です。去年　５月にリニュアルオープンしてとても綺麗になりました。
１５７５円（１口の楽しみ）メイン（魚・肉のどちらか）スープ・パン（おかわりできます）デザート・コーヒーか紅茶
２６７５円（前菜がつきます）３１５０円（前菜から始まる　フルコースです）
とにかく　料理も美味しいんですが、最後のデザートには、いつも感激します。２カ月に１度くらいのペースででかけてます。
ワゴンが好き・・・つづきを読む

妻が予約して誕生日を祝ってくれました。
この「ビストロラパン」の通りは若い頃から良く通る道でしたが全く気が付きませんでした。
店員さんはメニューの説明から丁寧で心地よい空間です。
コースもありましたが単品で注文しました。
まずは　生ハム　
続いて　北海道産白子のムニエル　・・・中がフワフワで口の中での溶け具合がたまらない。
イベリコ豚のミエルソテー、牛スジ肉ラグーのリガトーニ、舌平目のムニエル　ときて
おススメの「黒毛和牛内もも肉の熟成ステーキ」
噛めば噛むほど肉の旨みが口の中で広がっておいしかった。
熟成肉は田園調布の「中勢以」から・・・つづきを読む

ＪＲ千種駅から徒歩５分くらいのところにあるお店です。福祉施設の１Ｆにあります。
テーブルに赤い大きなお皿が置いてあります。その上に料理が乗ります。おしゃれ☆
前菜からボリュームのあるものでした。てっきり、メインが先にきたのかなぁと思ってしまいました。
スープはこの時期の紫芋のスープです。本来の味で、少し甘みがあります。あの紫がとてもきれいです。
メインは、魚料理と肉料理が選べます。６人の友達ででかけたので３人ずつでそれぞれ写真を撮り合い　豪華さとボリュームを感じました。
お肉もかなりボリュームがあり　お魚のほうも美味しそうでした。
デ・・・つづきを読む

名古屋駅から１番出口から出て徒歩　１０分位のところにあるビルの２Ｆにお店はあります。
１０００円からある料理のコースですが、初めて行ったので　「おまかせコース」３２００円にしました。
とても穏やかな雰囲気のお店です。
最初に　前菜です。サーモンといくらが乗っていて　とても豪華さを感じました。横にカブのソーズが添えられていて　とても美味しかったです。
次に　スープです。カブと牛蒡のスープでした。とてもゴボウの味がして美味しかったです。
次にメイン（魚料理か肉料理を選ぶことができます）は、肉料理にしました。おしゃれに盛りつけてあり　とても・・・つづきを読む