北海道の「すし」フリーワード(11/84)

ちょっと機嫌の良かったうちのかみさんが「買い物でも行かない？」と。
ん？
なんで？
じゃ、行こうか。なんて。私の服を買ってくれました。
総額１万５千円くらい買ってくれて、ちょっと気持ち悪い・・・。
機嫌が良かった理由を話してくれない・・・。
そのまま帰ってきて「何が食べたい？」と聞かれ、すかさず「寿司」。
「近くのトリトンでも行く？」と。
なんか知らんけどラッキー！！
久しぶりの外食。しかも寿司！
さぁ食うぞ！
店に入って「ちょっと混んでおりまして・・・。しばらく待ちますけどよろしいですか？」
まぁ待ちますか。
・・・・１時間３０分経・・・つづきを読む

以前　某ラジオ番組で店の紹介されていたのを偶然聴き　機会があればと　思ってましたが　本日近くまで来たので寄って見ました　場所は住宅地のコンビニの横で　比較的分かりやすかったです。13時を回ってましたが店内2人カウンターにラジオでは一番高い握りで2000円と紹介されてたので店の大将に　ラジオ聴いた事を告げ一番高い握りを頼んだところビックリこれで2000円？？？？　（俄かに会計が済むまでは信じる事が出来ず）　何はともあれ　寿司を食べ　二度ビックリ　旨い　大将に「旨いすね！」　大将笑顔で「ありがとう御座います最高に嬉しい言葉を頂きました」と・・・つづきを読む

30年ぶりの台風上陸か？！と騒がれた2011/9/2-9/3で小樽へ一人旅に出かけました。
宿は、ホテルソニアさん。
荷物を預けて周辺を散策したところ、１００ｍほど先に福鮨さんを発見。
入り口の電気が消えていたので、ランチはスルーしたものの
夜も気になってお店の前を歩いてみたら・・・
感じのいい”おかみさん”に誘われて店内へ。
うながされるまま、カウンター席へ。
下調べをしていなかった私は、奥の方に常連客さんらしきひとを発見し
地元に愛されるお店なら値段も手ごろで間違いない・・と確信し、一安心。
大将おすすめの、小樽にぎり３０００円を・・・つづきを読む

数ある函館の寿司屋ですが、他のグルメサイトからの情報で地元のタクシーの運ちゃんが絶賛してたということもあり決めました。
地元のタクシーの運ちゃん情報というのはハズレがないというオカルトを信じて。(笑)
震災直後で観光客も少なく、市場などは津波の影響もありまだ一部が復旧しておらず週末の割りに閑散としていましたが、店の若大将らしき人が非常に親切で、webサイトを見て選んだことを伝えるとクーポンなしでも握りを1貫サービスしてくれました。
初の函館で久しぶりの廻ってない寿司ということもあり興奮して写真撮り忘れてしまいましたが、ランチメニューで・・・つづきを読む

今日のランチは、札幌ドーム近くにある・・・
すし屋「寸楽鮨」
私が求める五拍子・・・揃った店・・・
（新鮮・安い・美味しい・量が多い・得した気分）
今日の注文は「蟹ちらしずし」・・・ランチタイムで680円なり
写真では、分かり難いが蟹の量が半端でない。。
ご飯の上に２センチ位盛ってある。。
蟹の味は、塩で茹で上げたまま・・・
不必要な味付けは・・一切無い。。
この店の凄いところは・・・基本となる・・シャリが旨い！
シャリは、粘り強くコシがあり噛むほどに・・・秘伝のすし酢の優しさが伝わる・・・
シャリだけでも十分に美味しい。。この店・・・・・つづきを読む

いつ来ても混んでいます
休日の夕食時には2時間近く待つのも良くある事
この日は日曜日
お昼と夕食時間を避けて15時頃に来店
ほぼ満席でした
二名だったので直ぐにカウンターへ座る事が出来ました
でもお客さんは次から次へと入って来ます
いつも店内に大きく掲げられたオススメの握りを頂きます
この日のオススメは
・まつかわ
・ますこの醤油漬け
・カニの外子
・本ずわいがに
・金華さば
・ホタテ・つぶ・生ほっきの北海三種盛り
・まつかわ
どれも美味しかったのですが、中でもまつかわは美味しかったです
まつかわって何？と思いました
カレイの最高級な・・・つづきを読む

値段のわりに量があって美味しいランチ出すので、約半年ぶりに行ってみると近くのビルの2階に移転していました。店内は真新しく清潔で、まだ移転して間もない印象です。
昼時は混雑して入れないことがあるのが難点でしたが、前よりも少し狭くなっている（？）ようで、11時半の開店直後だったのですがもう混雑していました。カウンタとテーブル席が３つあるのですが、テーブルが１つ空いているだけでした。
ランチは「ちらし」と「にぎり」の２種類。いずれも850円で、お椀、お新香がついてまあまあな量があります。ネタはその日によって違うそうですが、味と価格は「札幌で・・・つづきを読む