鳥取の「蕎麦」フリーワード

打吹公園通りの民芸の店２階にある「土蔵そば」さんで昼食を食べました(^O^)/
屋号にもなっている『土蔵そば（冷たいおそば）』か『互味そば（温かいおそば）』でかなり悩みましたが、今回は『互味そば（８５０円）』にしました！
トッピングには、海苔やかまぼこ、うずら卵の他に山芋が刻んで載ってました(^_^)
また、柚子が香りづけに載せてありました！
蕎麦が、今までに食べたことがないモチッとした食感で、とっても美味しい(o^～^o)んです♪
ダシも体にやさしい感じがして、全部飲み干しましたf^_^;
伯耆大山の裾野の原野で育ったそば粉を使用し・・・つづきを読む

赤瓦八号館（仲之町物産館）の２階に「打吹庵」があります(^O^)/
１階は土産物産店になっています。
今回は『天女（７５０円）』を注文しました(^_^)
しばらく待っていると、焼き物皿に盛られた蕎麦が運ばれて来ました！
蕎麦の印象は、香りがよくモチッとした食感で、程よいコシがあります＼(^^:;)
トッピングには錦糸玉子や海苔、エビなどがのっています！
これに濃いめのダシをぶっかけて食べます！(＾＾)！
ダシは甘くなく、打ち立ての蕎麦によく合いますね(^_^)
〆には、薬味ネギを浮かべた蕎麦湯！
これにさっきのダシを入れたら、ものすご・・・つづきを読む

米子で晩御飯を食べる事になったのでｈｐで検索して「大黒屋」を見つけました(^O^)/
老舗という感じのする店構えです！
ご飯ものが食べたくて『天ぷら丼（８９２円）』を注文しました！
これには『わりごそば』が１枚と、小鉢（タコの酢の物）とお吸い物がついてくるので、お得なんです(^_^)
エビ、ナス、タマネギ、ピーマンなど揚げたての天ぷらがぎっしりのった天丼は、ボリューム満点！(＾＾)！
そして、大山そばを使った『わりごそば』は、そばの香りが口いっぱいにひろがって美味い(o^～^o)
オススメです♪♪
【メニューの一部】
釜あげそば４７２・・・つづきを読む

鳥取に仕事に来ててレンタカーを走らせながらお昼ご飯を食べるお店を探してました(^_^)
そしたら「うどん・すしレストラン　まねき」を見つけたので、閃きで店内へ入りました。
「まねき」は大正９年創業なんですって！(＾＾)！
『カツ丼スペシャル（９２４円）』を注文しました(^O^)/
カツ丼は名物となっていて、しかも『カツ丼スペシャル』は一番人気とメニューに書いてありました！
カツ丼に、『きつねうどん』、『わかめうどん』、『ざるうどん』などから１つ選ぶ事ができます(^^ゞ
単品ならば味噌汁付きで６０９円とリーズナブルです！
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営業が11:30～14:00と短い！　12:00到着　水曜日定休日だけど　お盆で特別開店していたので、先客は8割くらい、40分くらい待ちましたが　麺好きは待たされるほうがうれしい！！　なぜなら、間違いなく茹でたてが食べれるからだ。　注文して10分以内に出てきたら、テンションがグ～ンと下がる。　8月とあって　さすがに香りは少ないが　極細手切り麺は　コシもあり　のどごしも良い！　たれは濃い目で　いやがうえでも　少しだけ付ける江戸っ子風にせざるをえないが、ドップリ浸けたいおいしんぼは　サービスの蕎麦湯でうすめていただきました(＾0＾)　すご・・・つづきを読む