岡山の「和食」フリーワード(11/108)

タイトルに書いてしまいました。２度３度と回数を重ねそうです。
駐車スペースは６～７台くらいかな。そこへ観光バスを乗り入れてしまいました。
接待でしたが、本当にみなさん気に入ってくれたようです。

ここの
手羽先が美味い！！
味も何種類も辛さ調整が出来るし、カレーやワサビ味もある！！
定期的に食べたくなる、辛口の手羽
これをビールでグイっと・・・
た・たまらんよね！？

5月5日　片岡鶴太郎展　新見美術館にて鑑賞　よかったです。
新見でランチを検索してたら　食源の里　祥華　の　お店が・・・・
口コミ情報がなにもなく、不安でしたが、特上のカルビでなくても２１００円の
千屋牛　カルビのお肉　最高においしかったです。友人と旦那も含め５人でいす席
で窓の外は　真っ赤なしゃくなげの花が　静かなたたずまいで、ゆっくり世間の雑念
を忘れて完食　旦那は昨夜韓国料理を食べたということで、薬膳御膳　
なぜ口コミがないのか不異議　美味しかったです。　

にぎり寿司８巻と赤だしがついて￥600円！　１人半を頼めば1.5倍の12巻で￥900円でけっこうお腹がいっぱいになります。お米はマスター自身が無農薬で栽培したこしひかりを使用！
大阪で修行したというその寿司の味は津山市内でも指折りだと思います。
大阪からよく遊びにくる友人も３０年来のファンで来津の時は必ず寄るほどです。
友人曰く「天王寺あたりに店を出せば倍の値段でも売れる！」との太鼓判です！
回転寿司の味に食傷気味の方におすすめです。食材のすべてがそれとはまったく違います！

知る人ぞ知る児島湾の青うなぎが食べれるのは、知ってる限り岡山ではここだけだと思います。
瀬戸内海の旬の食材を使われていますので、行く月で季節を感じることができます。
お薦めはネブト（岡山ではイシモチとも言います）の唐揚げ。小魚の唐揚げなんですが、味・口当りがビールのつまみに最強です。

創作おでんの店の名前に偽りなくパッと見は、これおでん？と思っちゃいますが、これが食べると美味いっ(笑)
イメージのギャップを感じたいならば「にら」を注文してみてください。見た目はニラスープですが、確かにおでんです。
お薦めは、おでんメニューのレタスとお好み焼きですが、お好み焼きは私の行くタイミングが悪いのか、品切れと言われることが多く（私の中では）幻のメニューになっています(笑)
それから、お通しの山盛り大根おろしが、食を刺激します。これが一番のお薦めだったりして！？

ニンニクを鶏皮で巻いた「皮ニンニク」は、絶品でくせになります。匂いを気にしない人にお薦めです。翌日に残り香が出るので、休み前がベストです。
気さくな女将ちゃんと、癒し系の大将が切り盛りしてます。

岡山で過ごした学生の頃に行っていたお店です。
まだ出店してまもない頃から何度か通っていたせいか、『まだあるのかな～』って思いながら訪れてみるとあったので懐かしさもあり食べに入りました。
注文したのは『せいろ蕎麦』。
出された蕎麦を見て、昔と変わらず綺麗な蕎麦色と香りが漂ってきました。
蕎麦つゆのほうも、辛すぎず甘すぎない丁度良い味なので、喉越しよくツルッと食べました。
蕎麦の量は少ないので、もう１枚追加をしました。
締めに蕎麦湯を頂きながら、昔の思い出に少しひたってました。

ネタがいいです。しかし、それがけではありません。
シャリがいいです。このすし飯がいいというだけで友達に誘われていきましたが、すし飯やお茶など、ネタはもちろん、ありとあらゆるものが、「こだわり」のお店です。
そうそう、ワサビもおいしかったです。
ネタのいい店はけっこうありますが、それ以外にまで気を配っているお店はここだけだと思います。

蕎麦の専門店。
建部町の古民家で営業している。駐車場は約１５台位は駐車できそうだった。
メニューは、天ざる、ざる蕎麦、炊き込みご飯、土、日曜日以外はそばコースもあるらしい。
細切り蕎麦、たれはどちらかというと関東風の甘辛のたれで値段はざる蕎麦 ６５０円、切った竹に炊き込みご飯が盛りつけていた。味は、炊き込みご飯、蕎麦共にとても美味しかった。
難点は、少々蕎麦が出てくるまでに時間がかかる。だけど美味しいお茶があり、この長さを少しは緩和してくれる。
値頃感等とても満足しました。

知人がランチにつれてってくれたんですが、雰囲気は和食居酒屋でした。
店の名前のついた「あるもに膳」を頼みました。
お造り、揚げ豆腐、湯豆腐？、魚の煮付け、芋の煮物、ごはん、味噌汁
で900円でした。
これだけの品数で900円は安いです。
今度は夜いってみようと思う店でした。
ドリンクの評価はのんでないので[3]です。

料理は、茶碗蒸しは茶巾袋に包まれて供される、料理は「二段重」を茶巾袋に包まれて供される。二段重の中身は野菜、魚介類、肉類と非常にバラエティーにとんだ料理である。
この他に、季節により「松茸の土瓶蒸し」、「手作り豆腐」と「天ぷら」、「お吸い物」、「デザート」と出てくる。ご飯は「白米」と「炊き込みご飯」の２種類からのチョイスとなる。
お腹は必ず満腹になると思われる。
但し、駐車場が少ないため注意が必要です。
又、利用者が多いため「予約」をして出かけた方が良いと思います。

知人から　「和食でボリュームたっぷりで、安くて、美味しい！」と聞いて　行きました
しかし、いまどき　そんな店が在るはず無いのでは？
ナント！　あったんです～！！
予約して行ったんですが、お座敷に通されました
テーブルの上には　鍋と小鉢が・・・
予約は一人1500円～と聞いていたので、覚悟をせまられました
さらにもう1品追加・・・この後メインが来るそうで・・・
からあげ定食なんか　1050円なのに　このボリューム！
感動しました！

誕生日とか結婚記念日とかに何度も訪れています
いつも五千円コースを注文していますが、十分な量です
季節ごとの料理が出されて、どれも美味しいです
料理の最後はあなごの押し寿しが定番で出ますが、
これがふわっと柔らかくて、とても美味です
お土産にも向いていると思います
がっつりと食べられない年になったので、こういう料理でお酒を
いただくのは至福の感があります