上野・御徒町・浅草 / ラーメン全般

東京根岸の里にあるラーメン屋さん。
お店の前をたまに通るのですが、オープン当初はTETSUブランドということもあってか、行列ができるくらいの人気でした。現在はそれほどではありませんが、コンスタントにお客が入っているように思います。
外から店内の様子がほとんど見えないので、ちょっと入り難かったのですが、今回初めてお邪魔しました。
雨降りの夜ということもあってか、10席ほどの店内には2～3名の先客。券売機で「醤油(中華そば)」を購入して店員さんに渡すと席へ案内され、待つこと5分くらいでしょうか…やって来ました…速いです。
早速頂きます。
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昔、友人のお気に入りのラーメン屋さんで、一緒に飲んだ後に寄らせて頂いていました。
あれから10年、近くを通りかかる機会があったのでふらりと寄ってみるとありました!!尾久橋通りと尾竹橋通りの交差点、根岸小学校のほぼ向かいの角、懐かしいです。
ただ、なんだか昔より小奇麗になった気がします。ライティングもチョイお洒落。
とりあえず店頭の券売機で「ら-めん(￥600)」食券を買い入店。カウンターのみで7～8隻くらい。ちょっと隣との間隔が狭目。
待つこと7～8分でしょうか…10年ぶりの御対面です!!
醤油豚骨だったのは覚えているのですが、何せ、・・・つづきを読む

何度か利用してます♪
この前久しぶりにるどるふのらーめんが食べたくなって行ってきました。
このお店のウリの1つ
無料で野菜、玉ねぎ増しができる！！
（油増しはまだ試したことがありません）
食券を買い、
もちろん野菜、玉ねぎ増しでオーダー。
写真のものが増し増しのものです＾＾
まずは
スープを
…うん！！
うまい！
これこれ！！
もりもりの野菜をかき分けて、
麺をほじくり出す。
麺は太麺、縮れ麺です。
やや硬い感じ。
麺ちょっとと大量の玉ねぎたっぷりを
何度も口に運ぶ。
野菜好きの私にはたまりません。
玉ねぎたっぷりで
血液もサラサラで・・・つづきを読む

平日の19：30くらいに利用。
満席。2名待ち状態。
少し近辺で時間をつぶしてまた行くと
まや別の2名が待ちの状態でした。
20時過ぎは常に4人くらい待ち状態ってかんじ。
～～
麺屋武蔵さんのHPより
豚骨スープベース
白：ベーシック
黒：イカ墨でつくった香油と麻油を合わせた
赤：豆板醤などで辛さを加えた
食券の券売機の前で、
むむむ～～～
辛いもの好きの私としては
黒と赤で悩む、
悩んで悩んで
友達が赤にするというので
私は黒にしました。
食券もらってくれるおにーちゃんは
感じ良く丁寧で
印象よかったです。
ダシをつくるでっかいナベ・・・つづきを読む

大学1年くらいの時に一風堂と出会い、
かなり御無沙汰していたのですが、
秋葉原を抜けて上野に向かう途中で…お店を発見！！
テーブル席に着席★＾＾
お冷はウーロン茶★（テーブルの上にポットがあるので２杯目以降はセルフで）
白丸元味はあっさり目で、
今回はコクのある赤丸新味を注文★(。>ω<。)ノ
麺の固さはバリカタで♪♪
細麺に絡むスープはクリーミー★
黒い香油と、赤いうまみ玉があわさると…さらにおいしいです！！！＾＾
刻まれた玉ねぎもグット！
チャーシューもやわらかくておいしい★＾＾
トッピングのキクラゲも歯ごたえがあり好きです★
す・・・つづきを読む

御徒町の松坂屋さんの交差点のとこにある
日高屋さん。
おなかがすいていて通りがかりに店頭に貼ってあるポスターに
惹きつけられる。
ピンクの目立つ色のポスターに
韓流　辛ラーメン
と。
辛いもの好きなわたしは、
躊躇なく立ち寄ることに。
韓流　辛ラーメン　￥５６０
を注文。
2階もあるようで、
3名、4名のお客様は2階にご案内されてました。
しばらくすると
ラーメンが出てくる。
まずはスープを一口。
うん。
おいしい。
チゲ鍋的なベースのスープ。
辛味もいーーかんじ。
キムチとたまご、にらに玉ねぎ。
辛いスープ、ラーメンの玉ねぎの旨味、・・・つづきを読む

13時過ぎにお昼を食べに訪れた。
根津駅近くの小道の路地にあるこのお店は、あまり知られていない。
店の外観も、ラーメン屋というより、昔ながらの小料理屋。
日が暮れて訪れたら、そこは昭和の世界にタイムスリップした印象を受けるだろう。
近隣の人たちが、隠れ家的に訪れている。
私が訪れたときは、おじいさんが2人、昔ながらのラーメンを美味しそうに味わっていた。
私は、ラーメンと手のし餃子を注文。
注文後、店内を見渡すと、木の風合いからもノスタルジーを感じた。
ドリンクケースのちょこんと乗った金の招き猫が印象的だ。
10分くらいで、まず餃子が到・・・つづきを読む