下北沢・代々木上原 / 和食

最近、タイ料理を食べる機会が多いのですが
下北沢、何気にタイ料理のおいしいお店が多いことを発見(・ω・｀)
ということで帰り道に下北を通る友達とお店発掘
何回かタイ料理は食べているけど、タイスキを大々的に謳っているお店は
初めてくらいな勢いだったので、食べる気満々。
梅雨真っ只中ということもあり、お店はかなり落ち着き払っていました(笑)
(この日はあいにくの雨。。。)
店員さんも、厨房も忙しくないようで、比較的出てくるのが早いタイ料理ですが
この日は頼むやいなや料理出てくる、みたいなナイスな状況でした
初めて食べるタイスキは想像を絶・・・つづきを読む

和食が食べたい気分だったので友達と日曜のお昼に利用しました。
下北沢のお店は地下のお店なのに窓があるような内容になっていて、一瞬地上のお店？！と思いました。
店内ウォームナチュラルで、居心地が良いです♪
おひとりさまランチの方もいたし、ファミリーもいました。
定食は、主食を白米か七穀米にするか、野菜スープかとろろにするか等自分の好みで選ぶことが出来ます。
一緒についてくるおかずはおばんざい風でおいしい、醤油が1人1つついてくるところもこだわりなのでしょうか(・∀・)
鰤も、鰤のおいしさと照り焼きの味がバランス良く楽しく食事することが・・・つづきを読む

ミシェラン一つ星なのに、工夫次第で予約がとれる。
京風会席、本格的な料理。
高飛車な和食とは異なる、心底誠実かつ手を抜かないお店です。
お椀を両手でつつんだまま目が遠くを見つめ、魂を奪われてしまう至福な時間をお過ごしあれ。
１万２千円と１万円のコース２つだけの完全予約制。
私たちは１万２千円をお願いしました。
１１品（！！）あり、うち２品が１万と１万２千円の差。
★マークは２千円コースのみの品。
蟹香箱以外は、
よっぽどでないと同じ料理出ないと思う…そんなラインナップ。
（１）　付け出し　ウニと長芋
　長芋がシャクシャク感を残す限界・・・つづきを読む

友人に連れられて行ったこのお店。
今では月に数回通うほどのヘビーユーザーになりました。
とにかく、何を食べても美味しい！
家族経営のアットホームさもＧＯＯＤ。
１階は、座敷席とカウンター。
２階もあるので、宴会も出来ます。
その日の仕入れによって、登場するお魚は変わります。
お刺身だけでなく、かま焼きなどの焼き魚も美味い！
そのほか、
じゃがいもをベースにした、ちょっとかわった「野菜炒め」や
ふわふわ「だし巻き卵」
骨付きの鶏肉で作る甘めの「唐揚げ」も
ほかでは食べられない美味しさです。
季節限定メニューもあり！
今の時期（冬）はお鍋・・・つづきを読む

なので、お給料が入ると友達と行ってしまいます。
お刺身は、とってもネタがいいです。
1品750円位だし、旬の魚も揃ってる。刺身だけでザッと20品くらいありますよ～
通常メニューの他におすすめメニューがたくさんあります。
季節のものを活かした創作料理など等。
何度か行っている店ですが、毎回どれも美味しそうで、選ぶのに迷ってしまいます。
今回は、その中から厳選した「アグー豚の肉巻き新じゃがコロッケ」と
通常メニューにあった「かにみそバケットグラタン」
絶品すぎる！！！
「おかわりしたい！！！」ってくらい美味しかった～。
隣のテーブルでは1・・・つづきを読む

　古くから東京タワー近くにある店。
たまたまテレビで「団扇」の製作のドキュメンタリー番組の中で見かけ、行ってみた。
名前こそは知っていたが、昼時は店の前には黒塗りの車なんぞ並んでいて混雑しており、予約も四名以上からだと聞いていた。
　利根川の銚子河口の天然鰻中心に、こだわりある蒲焼に定評があり、今回、蒲焼がさめないようにするため、湯煎の「お重」が出てきた！なんとなく昔、新幹線で鰻弁当買った時に、こんな似たよおな弁当箱があったよおな？だが、柔らかい御飯と秘伝のタレの美味さに自然と箸も進む。
　大串は脂ノリノリ、中串、小串とあるので注文時・・・つづきを読む

若者の町下北沢らしからぬ大人のお店です。
駅から3分との事だが、繁華街からちょうど出たところで5分かかりました。
入り口が小さく地下だったので、見つけにくい。
ドアも小さく、一瞬やめようかなぁって思っちゃいましたが、思い切って入ってみました。
6時だったせいか、店長しかいない・・・
しかも店が小さい・・・（カウンターとテーブル席1席）
とりあえず有名な白レバー！
オススメを聞いたところ、このマスターったらすっごくよくしゃべる。
焼鳥の説明を熱心にしてくれました。根っからの料理人って感じ。
白レバーは、予想外に白くなかった。
薄茶色で、・・・つづきを読む