各国料理 |
チャイダチュラ
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トルコ料理は世界三大料理の一つです♪
投稿日 : 08/02/20
世界三大料理の一つであるトルコ料理。
久し振りに食べたくなって行ってきました。
ここはホントに小さいお店ではあるけれど、気さくなトルコ人オーナーシェフが美味しい本場のお料理を作ってくれるんです。
トルコのエフェスビールを飲みながら、
冷たい前菜はアジュルエズメ
みじん切りにしたピーマン、トマト、玉ねぎなどなどをチリペッパー入りのドレッシングで和えたもの。
エキメキというトルコのパンに乗っけて頂きます♪
暖かい前菜は焼きへリムチーズ
こんがり焼けたキプロスのへリムチーズ。
塩気が強いチーズなので、お酒のお供にはとっても・・・つづきを読む
samantha(40代前半/女性)




















