神戸・明石 / その他グルメ

とある機会に出かけて食べる店を探していたら見つけた店です。
客層はよく分かりませんが、友人連れの方や家族連れが主でしょうね。
私が食べたのはとんかつ定食なのです。
それを食べて驚いた。驚くほどでもないかもしれないけどちゃんと下準備がされていたんですよ！
コショウが効いていてスパイシーな仕上がりになっていましたし、この、準備してあるのがとても評価したいところなのですよ。
静かに食べるにはいい場所でしょうね。
今年、トンカツを食べて感動した店の１つだったりします。無論、他の定食メニューもありますのでそちらも期待してよいのではないでしょうか・・・つづきを読む

生田神社の西。有名ライブハウスの西側の路地の１階にあります。
ドアを開けると左手に８人（多分）くらい座れそうなカウンターがあり、
右手には小さな座敷席（４人がけ）が２つあります。
ママさんと息子の二人でやってるので、サービス満点とはいきませんが、
客への心遣いが感じられます。
食べ物は和食が中心で、とりあえずカウンターの惣菜を数品注文。
これで終わるのもありですが、注文すれば卵焼きからステーキまで
材料さえあればなんでも作ってくれます。締めのご飯物も可。
私はいつも一人でいきますが、友人同士やカップルも多いです。
押しつけがましいとこ・・・つづきを読む

シェフを一言で言い表すならば、まさに
誠実で情熱的な料理人
料理とお客さんに向き合う姿勢、さらに料理にかける情熱は素晴らしいと言う他ありません
小学校の頃から今までずっと通い続けていますが、マンネリだなと思ったことがないのです
常に新しいものへ挑戦し続ける姿勢は脱帽ものです
パスタだけでなく、お魚、お肉、お野菜のコース、さらには実はシェフではなくてパティシエなのでは？と思ってしまうくらいに素晴らしいデザート！
コストパフォーマンスを無視した「注文される度に赤字になっちゃうんですよ(^_^;)」な黒トリュフのオムライスは思い出すだけで幸・・・つづきを読む

昭和３３年創業のビアホール「ニューミュンヘン」、老舗中の老舗です。
ミュンヘンの名物と言えば”地鶏の唐揚”、私も子供の頃からのファンです。
注文すると揚げたてを持ってきてくれますが、慌てて食べてはいけません！
とってもジューシーなので、アツアツの肉汁がジュワッと出てきて口の中が
大変なことになりますから～。もしそうなったら、冷た～いビールで冷やし
て下さいね。
唐揚げはテイクアウトもできます、味がしっかり付いているので冷めても美
味しくて、お土産にも最適です。でも、箱からいい匂いがしてくるので、途中
で食べないように我慢しましょう。
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