古町周辺 / ラーメン

友達のお勧めだったので訪問してみました！
担担麺がウリのようで、15種類もありました。
私は辛いのが苦手ですが、友達がお勧めのエビ担担麺は辛くないという事だったので注文してみました。
数分後、担担麺が運ばれてきました。
一見ラーメン？って思ってしまう位、お洒落な器に入ったラーメン。
ちょっとイタリアンっぽい感じでした。
エビ担担麺はトマトベースとあって、担担麺のようなパスタのような…
今までに出会った事のない味でした。
麺はモチモチとしていて凄く美味しかったです。
美味しかったけどやっぱり私には辛かったです(^_^;)
こちらのお店は・・・つづきを読む

職場の友達勧めで初めて行ってきました。
店構えはなかなか年季の入った感じで女性一人では入りにくい雰囲気でしたが勇気を出して扉を開けました。
まだ５時過ぎだったのであまりお客さんは居ないのかと思いきや先客が２名。しかも年配の女性。
それで女性でも一人で入れるお店なんだぁ♪と安心しました。
店内はこじんまりとしていてテーブルや椅子もカナリ年季が感じられましたが、清潔感がありなかなか居心地の良い感じでした！
感じの良い女将さんにラーメンを注文して、３分も経たないうちにラーメンが出てきました。
透明感のあるスープに極細縮れ麺、トッピングはメン・・・つづきを読む

初めて、中華屋さんに一人で入っちゃいました(^_^;)
夜は17時からなのかな？
開店したばかりだったようなので、まだ誰もお客さんがいませんでした。
混んでくる前にサクッと食べてサクッと帰ろうと思い、他の方がクチコミでオススメしてた『エビそば』を早速注文♪
５分後、丼から今にもこぼれそうな程ナミナミとあんかけスープがかかったエビそばが運ばれてきました。透明のスープにたっぷりの野菜とエビの色合いが綺麗で見た目も美味しそう！
まずはスープを一口。あっさり塩味。でもただの塩味ではありません。
スープと野菜を一緒に口の中に運ぶとスープが野菜の・・・つづきを読む

『青島西堀店』に行くなら、お昼の１１時３０分前後がお奨めです。
比較的空いていますし、麺を茹でるお湯も新しい♪
んでもって、何にしようかなあ…なんて悩まなくてもいいのです。
券売機のメニューは至ってシンプル。
ジジイは「チャーシュー大」で「麺カタ目でお願いします！」
…それにしても、一律５０円の値上げは少々悲しいデス…
でも、美味しいんだよなあ。
濃いあめ色のスープはショウガが効いてて旨さたっぷりで、いい！
中細ストレート麺は、よくスープがからんで、いい！
何より、薄い削ぎ切りのチャーシューがまた、いい！
三拍子そろえば、
スープ→チ・・・つづきを読む

近くの三越デパートの買い物帰りに立ち寄りました。
外観や店内は昭和から変わらないたたずまいをそのまま残しており、
タイムスリップした雰囲気になれます。
ここの味に癖になった人は何度もリピートして通ってしまうようで、
店主さんと話している常連さん達も多く見かけました。
店主さん一人で切り盛りしていることが多いようなので、
店内のお冷はセルフ式、会計はテーブルにお金を置いていくシステムのようです。
うま煮めんは、白菜とひき肉、たまねぎ、もやしと炒めた
とろみあんのかかったあっさり目の麺。
シンプルなのだけど、味わい深く、食欲が無いときや
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GWの帰省の折、小学生の頃から慣れ親しんだ「古町12番町　石門子」に行ったら、お店を開けてられてなかったので、東堀のローソンだった角の隣の旧店舗前を通ったら、そこもまた、「石門子」の暖簾が出てなくて、郷里に帰ったのに、地元の方に「石門子（せきもんし）はどこですか？」と尋ね歩いてしまいました！
でも、懐かしいしょうゆ味！
「この味、この味！」と舌鼓！
子供の頃から、古町・石門子（お兄さんのお店）で食べていた、あの味が、弟さんのお店で食べられて、すっごくうれしかったです！
それと、あの頃食べてた「黄身が双子のゆで卵」、今回は食べら・・・つづきを読む

ここ『さんぽう亭新和店』は笹出線を県庁方面に向かった上越新幹線ガード下にあります。
ここは座席数（４７席）も多く、それに応じた駐車場数も確保されているので、車で食事に出掛けたときはとっても便利です。
それでもお昼時は店内入り口で待たされることもあるので、待つのが嫌な方は注意して出掛けましょう。
私のこのお店のお勧めは、なんといってもごまだれらーめんです。
他のお店では絶対食べられない濃厚なごまだれスープをぜひ一度ご賞味あれ。
ラーメンの好みは、味噌、しょうゆ、塩、とんこつなど人それぞれ分かれますが、なかなか新しい味を食べる機・・・つづきを読む

新潟では飲んだ帰りにラーメンを食べる習慣がある。
だから古町には深夜遅くまでやってるラーメン店が多い。
その中で、私が一押しなのはここ『拾番』。
ほとんどのお店がしょうゆ味で勝負している中、ここだけは昔から塩ラーメンを提供している。
ちなみにメニューには塩ラーメンしかない。
カウンターに椅子が９個しかない狭い店内だが、２２時ともなれば客が途切れることはない。
店内でビールも注文できるが、店内が混み合ってくると常連は席を立つのが慣例だ。
豚ガラと鶏ガラ、野菜、ニンニクなどの旨みを凝縮した濃厚塩ダレにあっさりスープが合わさっ・・・つづきを読む