飯田橋 / 中華全般

夜女性2名とで3名で訪問。宴会コースを選んだ.
店内には面白い日本語しゃべる男性1名と中国人女性何名と中国人調理人の2,3名です。
量的には食べ切れなくて犬包み・・いや持帰りにして頂きました。。。しっかり。この場合、店員さんがパックとサランラップ(本物の)を置いて行き自前で詰めたら手提げ紙袋をくれました。
優しい~~~~
麻婆豆腐はあんまり四川っぽくなかったです。まあ、見るからに。。。でもシャンツァイ(パクチー)や独特の香辛ラー油(自前で作ってるそうです。かなり独特な味付けで)
後はくうしん菜炒め...ヤバいっす!!
とにかくマー・・・つづきを読む

最近なんだか元気が出ない…
もうHPは赤色次のターンで終わりですよ…↓↓
そんなときにはえぞ松へ！！というのが日課です
カタコトで無愛想な店員がドカンと持ってきてくれたホイコーロー…
ただでさえでかい皿に大量に盛られた肉とキャベツとミソダレのホイコ…
肉達を少し箸でよけると肉汁とタレがほどよく沁みわたったご飯が現れるホイコ…
なぜかここの定食はご飯の上に具が盛られているんですよね
半端ない肉の量（その肉の脂身もすごい）と半端ないキャベツの量が秘伝の（かどうかわからないけど）ミソダレとものすごいシンクロ率です！！碇司令！！
やー　もう　・・・つづきを読む

ここは、チャレンジメニューのある店です。
直径３５ｃｍの大皿に堂々と載ったジャンボ餃子！を発見？
ちょっとしたマクラ位の大きさでした。
チャレンジしている客が「皮が切れないからナイフを使って下さい」と女性に言われている・・・
皮だけで約３ｃｍ・全体の厚さは約１５ｃｍ弱はあるのではないでしょうか・・・
この餃子は、店の看板メニューとなって以来、挑戦者の１割しか成功していない模様である！
＜チャレンジデータ＞
【 メニュー名 】 ジャンボ餃子（2.5ｋｇ）※要予約／100個タイプもあり
【 制限時間 】 ６・・・つづきを読む

月曜の夕方4時半ぐらいにお店に行ってみました。
夕食時前だったせいか、私が店に入ったときには2組しかお客さんはおらず、とてもゆったりと時間を過ごせました。
セルフサービススタイルなので、店に入るとまずはカウンターで注文です。
初めて行った店なので勝手がわからず少々とまどいましたが、無事に注文完了。
エビ雲呑麺＋点心セットを注文してみました。
注文が済むと受取りのカウンターにて待つこと数分。注文の品を受け取ってテーブル席に向かいました。
エビ雲呑麺の麺は固めの細麺。麺の感じは博多のとんこつラーメンに使われる細麺の感じにに似て・・・つづきを読む