千駄木

季節の食材（いわゆるジビエなど）が入ったとのことで出かけた．
１．食材：国内で獲れたイノシシ、鹿．フランス産の天然茸各種．
２．ワインは新しいものだから新しいワインということで、ボジョレヌーボを選ぶ．
３．前菜は牡蠣のシードルソース、牡蠣の味がでていましたよ．お相手は茸のソテ、香りが何ともいえない．
４．料理はイノシシのソテ、お相手は鹿のソテ．しっかりした歯ごたえ．どちらのソースもワインにあって美味．まあ、グルメ番組の「柔らか～い．．．」などが美味しいものだと思う人には向かない、本物料理．
こってりとした、これでもかというソースではな・・・つづきを読む

品川の品達の方へ行ってきましたが、ページが無いようなのでこちらへ。
品達でいくつか並んでいるラーメン店の中で一際行列のできているお店が此方でした。
昼時ということもあり、時間をずらして行こうと14時くらいに再び。
それでもまだまだ人は居ましたが並ばずに入れました。
女性だからか？他の男性客はカウンターでまだ空席もあるのに、
奥のテーブル席に通して下さりました。一人なのに。。。なんという配慮。
ありがたや。
急いでいたものの、すぐに出てきました。
鰹節が良い香り。麺はもちもち。チャーシューはごろごろジューシー
つけ麺は今まであまり好きで・・・つづきを読む

ココは、地下鉄千代田線「千駄木」駅１番出口から徒歩3分の場所にある「蛸」を主とした創作料理が楽しめる店です。
不忍通り沿いにある「団子坂」交差点か「団子坂」の坂を上り、30m程行った右手にあるマンションの２Fにあります。
この日は根津付近に用事があり、その後に私１人で伺わせてもらいました。
マンションの左脇にある階段を上り店内に入ると、まずカウンター6席、小上がり2卓、右側にはテーブル席があります。
カウンター席に通された私はメニューの中から「たこめし」（黒）￥1050をオーダーししました。
こちらは蛸墨入りの炊き込み飯なの・・・つづきを読む

西ヶ原の平塚神社から歩いて、日暮里近くのお気に入りの蕎麦屋で食事をしようと考えていたのですが、あいにくそのお店がお休み。
以前根津に住んでいた友人と、食事をするところを探して彷徨っていました。
不忍通りを千駄木から根津方面へ歩き、左手の路地の先になんとなく風情のある灯りを見つけて、店の前に。
定食屋や居酒屋じゃあいやだなあと思って、暖簾の隙間から店の中を窺っていたら、大将が出てきて、「いらっしゃい！」
店に入るとそこはこぢんまりとした、いかにも気持ちの良い空間。
壁には、産地を明記したおしながき。
カウンターは清潔で、じつ・・・つづきを読む