中華 |
瀬佐味亭
| - | 03-3811-6634 |
禁煙で、最高な担々麺屋さん
投稿日 : 10/05/07
開店以来長い間通っている店だ。
ここの担々麺は、ひき肉など乗っていない。そのかわり、自家製のチーマ醤とラー油、お酢などが渾然と一体になった、香り高い一品だ。最近始めた、「金の担々麺」はそれらの素材の究極を求めた傑作である(らしい)。
なんと言っても香りが半端じゃないぞ。
あと、邪道かもしれないが、ここの餃子も凄い!ラーメン類に飽きてこの店にたどり着いた時は、餃子定食を頼むのも楽しい選択だ。
ここの親父さんは、音楽に造形が深く、ジャズが店の中に流れている。親父さん手作りで、アルバムに関する「瀬佐味亭店主の解説」みたいな書き物を読むのも一・・・つづきを読む
ikeday(40代後半/男性)












