三越前 / 和食全般

・中国人スタッフがスープや食材を一つ一つ説明しながら、鍋を作ってくれる。
　　　⇒もぉ～食べる前から、興味深いそのトークにわくわくします。
・鍋が煮立ってくるとでてくるアクは・・・なんとアクではなく、
　数十種類入っている薬膳の成分。
　　　⇒体に良い成分を凝縮した感じで魅力的です。
・食べた事のない食材と、食べたことのある食材なのに、初めての食感だったり・・・
　　　⇒きのこ類は種類が豊富で、見たことのないようなものも。
　　　　肉だんごは、字で書き表せない不思議な食感で、衝撃的です。
・30分煮込んだニンニク。
　　　⇒口の中でと・・・つづきを読む

三越前駅近くにあるとっても小さなとんかつ屋さん。
ほんとに小さくて、10数人も入れば満員御礼。
昼食時なら常に満員で、食べたらすぐに出ないといけません。
ふだんのメニューなら、一口カツなどがのった品がおすすめです。
どの品もボリュームがあるので、男性には満足度が高いのではないでしょうか。
料理の味もさることながら、古びた小さな店のたたずまいや、
店のご主人の人柄もとても印象的なお店です。
冬場のカキフライも大好きです。
ちなみに、店ののれんや箸袋に描かれた豚の絵は田川水泡の筆によるとか。
（ご主人がとうれしそうに教えてくれました。^o・・・つづきを読む

ココは三越前から徒歩5分の場所にある天ぷら屋さんです。
お世辞にも綺麗な店内とは言えませんが、収入が少ない若い頃にたまに来店させてもらっていた店でもあります。
つい懐かしさのあまりフラッと入ってしまいました・・・
店内に入ると、四人掛けテーブルが2卓・カウンターが5席といったこじんまりとした店です。
この日は、ビール￥500と天丼￥500をオーダーしました。
はい♪久しぶりの休みなので日本橋界隈をブラブラしてみました。
かき揚げや刺身定食も捨て難いのですが、やはりこの店は天丼が気に入っているのです。
シンプルな天丼ですが・・・つづきを読む