四ツ谷・麹町・市ヶ谷・九段下 / 寿司

とにかく「マグロに拘ったお鮨屋さん」みたいです。
近代的な店構えではありませんが昔から有る様な鮨屋で、
有る程度知名度のあるお酒を飲みながら「こだわりマグロのつまみ」を
美味しく頂きました。
カウンタ－席とテ－ブル席が有り、カウンタ－を利用。
２～４人でしたら、こちらが宜しいのでは．．．。

私は都内の鮨屋をたくさん訪ねていますが、最高の鮨屋がここにありました。
それが、銀座でも築地でもなく、四谷三丁目に程近い杉大門通りにあるのですから驚きです！
私のお勧めは何と言っても鯖です。
浅めの〆具合に職人の技がしっかり感じられます。
継ぐ鮨政はこの１１月で、３周年を迎えるのですが、江戸前の伝統さえ感じられます。
酒のつまみも最高で、一手間かかった美味しいものが並んでいます。
日本酒、白ワインも充実しています。

チラシを友人が注文し、好評。私はアナゴ寿司のタレが好き！お土産も作ってくれます(^∇^)おまかせで色々食べましたが、ネタが新鮮で良かったです

今日のランチに行きました。
紀尾井町のオフィスビルの１階の奥の奥。お寿司屋さんがあるのは知っていましたが、店内が外から見えないので今まで入ったことがありませんでした。
とってもきれいで清潔な店内。１５席ぐらいのカウンターのみで昼時は混んでいました。
夜は高いのかもしれませんが、ランチメニューのばらちらしは１３００円です。
もともと生魚が少し苦手なのですが、ここのちらしは生臭さがまったくなく、おいしくいただけました。イクラが入ってなかったのも私的にはグットです。
お店の方も若くて気さくな感じです。