四ツ谷 / 和食全般

四ッ谷駅からちょっと歩いたところにある、牛タン料理専門店です。
人気店で、いつも行列がすごい！
でも待つ甲斐のある美味しさです。
お箸で簡単に切れるくらい柔らかく茹でられた「ゆでたん」が本当に美味しい♪
塩・こしょう、ワサビだけのシンプルな味付けなのですが、ジューシーで食べると幸せな気持ちになります。
〆には「たん雑炊」もオススメ。
優しい味付けで、お腹いっぱいでも食べられちゃいます（笑）。
１８時以降は予約を受け付けていないのですが、事前に電話しておけば優先的に案内してもらえます。
できれば電話しておいたほうがいいですよ～。

入り口から奥へと伸びる長いカウンターに、板さんがし４・５人。
手前からの序列が有る様な、無い様な？！
お酒を頼むと先ず、幾つかのお通しを見せられ、好みの物をチョイスしたら、
酒宴のスタートです。
ホテル内のせいか外人さんも見受けられ、肩の凝らない雰囲気です。
銀座の本店にも行きますが、一人で寄るならこちらの方が僕は好みです。

時々利用しています。カウンターもいいし、個室も利用できます。お酒は何でもありますし、食事も結構充実です。バーなのに食事は和が中心です。客層はめちゃめちゃいいと思います。それからゆったりしていて、ビジネスにもプライベートにも使えます。きっと常連が多いと思います。

まあ、とにかく
何を食べても美味しい
ゴーヤチャンプルは必須！
程よく苦味の残った、ちゃんと歯ごたえのある、いい感じのチャンプルです
もつ煮もよい感じ、あとコラーゲン煮もね
どちらもとろとろ
あまりお酒を召し上がらない方なら
これとご飯っていうのも、イケてます
レバ刺しはすばらしい！
こんな新鮮な美味しいレバーは久しぶり
焼酎は美味しいものを厳選しておいてある感じ
仕事帰りにもクオリティーの高い居酒屋がよいですね
明日も頑張ろう！！

鰻は大きくて柔らかでした。そして、御飯の美味しさに驚きました。鰻を引き立てる御飯です。たれも美味しかった！値段は高めですが、納得の料金です。店内は小奇麗で、トイレも綺麗でした。昼時は混みますから、時間をずらして行ってくださいね。

入ってすぐの印象は「シブイ」でした。
店としては狭く隣の席の人とちょっと近く感じることもあり、そこまでゆったりと座れる感じではありません。しかしながら、椅子や席も年季が入っているように見えたため、狭いがシブイと感じた理由と思われます。私が御伺いした際の一番の印象はコストパフォーマンスでしょうか。そのため串物や一品・小鉢等で量を頼んでも御財布にやさしいです。1人でふらっとや少人数の呑み会としては使いやすいと思いました。