湯島 / 和食

昼に後輩と久しぶりだったので、奢っちゃいました。
店に入ると、二階に通されて変わった感じのカウンター
席に座りました。
楕円形のカウンターの真ん中が池見たいな水槽で、
大きい錦鯉が泳いでいました。
静かで、とてもいい感じのお店です。
さすがに周りは、接待みたいな感じの、お客さんばかりでした。
うな重の桜を後輩と食べました。
注文してから３０分ぐらい待たされます。
まぁ、ちゃんとしたうなぎ屋なら普通だと思います。
味は、さらっとした感じのタレで、自分は、好きなタイプ
でした。
場所的に値段も普通だと思うので、いつもと違った感じで
食事を・・・つづきを読む

平日14時頃に店に入りました。
厨房を囲むようにカウンター席が設けていますので、中で働いている様子が良く見えます。　作って行く工程を見ているのは楽しく空いているお腹をより刺激します！
今回は、「とんかつ定食」900円を食べました。
他に揚げ物中心の定食が数種類ありますが一番値段が手ごろだったのも理由のうちです。
けっこう大きめにカットされた肉は、厚みも２センチくらいあります。
他のお店の事ですが一口噛むと衣と肉が分離してお皿の上でバラバラになることがよくありません？
ここのとんかつはそんなことも無く又、脂身の少ないしっかり・・・つづきを読む

薬味に付いてくるショウガを料理に合わせて針ショウガにしてあったり、ナスの煮びたしには１ｍｍ幅の切れ込みがススッと入っていたり。
魚のカマ焼きも、コゲが出来るギリギリのところで焼き上げてくれるので、
残さずに食べられる。
細かい、丁寧な仕事をされてます。ちょっとした割烹なみ。でも、お店の雰囲気はオープンで、1人で行ってもカウンターでマスターと会話が楽しめます。
お酒も手頃な値段のものから揃えてくれているので、予算的にも安心して
楽しめます。
料理は、まずオススメを聞いてみてください。ハズレはないと思いますよ。
このお店で「・・・つづきを読む