品川目黒・田町・浜松町・五反田 / ラーメン

情報誌を見て行ってみました。初めての入店なのでオススメの紫そば９００円をいただきました。
カウンターに「当店の水道水は浄水器を通してありますので安全で美味しいお水です」とある。やはり都会の真面目なラーメン屋さんは水に苦労してるようですね。こんな皆さんおかげで美味しいラーメンが食べられて幸せです。
豚骨醤油のイメージでしたので、ひとくちスープをすすった時、意外に薄いかなと思いましたが、食べ進む内に味の深みがでてきます。後で見たら無化調との事で納得です。
麺は細いストレートですが博多系ほどに細くはなく丁度よい好きな太さです。
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昨年初夏の頃の出張のときに食べてきました。
この店は季節毎の限定メニューがあるそうですが、まずは初めてなので定番メニューの中からイチ押しの和だし醤油を注文しました。
まず、見た目、とても均整のとれたラーメン、非常に美しく見えました。
スープはその名の通り和風のだしの醤油味、その中に煮干しなどの豊かな魚介の風味をしっかりと感じます。それでいてしつこくなく淡い無化調の和風の旨味がほんわりと口の中に広がります。透明感があり、すっきりと最後まで飲み干せる美味しいスープで、身体にも良さそうな優しい自然派ラーメンです。私の地元山形には蕎麦屋ラーメ・・・つづきを読む

タイトルはラーメンを食べてるトキ、お店の中で流れていた曲♪♪
鎌倉デートの帰りに（ホント夜の7時くらいに）、彼に連れて行ってもらいました★(ｏ´∀｀ｏ)
前々から行きたかったお店♪♪
「麺達七人衆品達」内にあります★
熊本ラーメンを食べるのは初めて！
これはダジャレ？と思える、お店の名前にまず、ぐっときました！
入口入ってすぐ、券売機があるので、そこで自分が食べたいメニューの食券を購入します★カウンターについてからでも、追加注文はできるようです★
私たちが入ったときは、あまり待たなかったのですが、その後から人が次々と入ってきて、あっと・・・つづきを読む

今日は大門の一徹です。ブログで前もって調べると色々書いてあります。カウンター７席の小さな店で、トッピングが豊富であるようです。私はワンタンに引かれていきました。１時頃お店に行くと先客はいません。若い女性がホールを担当して、カウンターの中に男性が２名います。７席のお店に従業員が３名とは不思議です。
メニューを見ていると直ぐにホールの女性が注文を取りに来てワンタンが見つからないので中華そばの大盛りを頼んでしまいました。メニューでは見つからなかったのですが、壁に書いてあるメニューではワンタンがありました。今でも追加すればよかったと後悔してい・・・つづきを読む