和食 |
八幸
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★絶品おでんと酒のつまみ(リクエストで・・・びっくりなめろう!!)
投稿日 : 09/12/25
名店は隠れた所に奥ゆかしく鎮座している。
厨房兼接客は、お父さん、息子2人(?)でやっている。
「男臭い」が「料理の味は絶品」!! それが何より「清清しい」。
財布を気にせず、僕らのお小遣いで飲めるのがうれしい。
おでんのネタは豊富で、味もしっかりしているが、
つゆはあっさり、さっぱり系で・・・
ついついたくさん頼んでしまう。
ここで外せないのが「なめろう」・・・
一般的には鯵で作るが、わがままを言うと残っている魚で作ってくれる。
これがバリーェーションに富んでいて、鯵から鯛まで色々である。
魚を叩いて、味噌、生姜、ねぎをあえて味にア・・・つづきを読む
ボン(40代後半/男性)











