中華 |
南園 京王プラザホテル店
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美味な料理と美しいワイン
投稿日 : 10/11/04
ここは広東料理なので、四川と違いマリアージュが得やすい。また、ワインのサーヴィスが優れている点も特筆されよう。比較的最近のヴィンテージと、セミ・オールド・ヴィンテージ(必ずしもウェル・ヴィンテージではなくとも楽しめるワインがある。パーカー氏が冷淡なシャトーもある。そこからショワジールする楽しみがある)とでは、全くサーヴィスが違うし、デカンタージュに関しても、リクエストに応えてくれる。ワイン・リストがもう一つ充実(メドックのブルジョワ級とアルゼンチンなどの上級キュヴェ、それに特定の地域の甲州種を使った秀逸な国産白など)していると言うこと・・・つづきを読む
神々の滴(40代後半/男性)






















