池尻大橋・三軒茶屋・駒沢大学 / ラーメン全般

東京出張で食べてきました。基本の太麺ラーメン650に話題のラフティ200をつけて注文しました。
スープはコクのある強烈な豚骨醤油、家系ラーメンとはまた別のパンチ力のある印象でした。この強烈さは好みが極端に別れそうですが、私は好きですし、家系よりも好みですね。否定派の方は、ややもするとニンニクや豚骨の臭みを言いそうですが、私の勘違いでしょうか、鶏の香りもしっかりすると思います。そして濃厚な割には喉越しはマイルドだと思います。でも、これくらい濃厚なら体調は万全で食べたいですね、下手するとゴロゴロするかも。
麺はその名通りの太麺で、太麺らし・・・つづきを読む

数少ない東京出張のなかで既に二回目となりました。やはり文句なしに美味いです。運ばれたラーメンを目の前にして香りを堪能して思わずニッコリ、美味しい物を前にした時の当然な条件反射でしょう。
バランスの取れた濃厚ダブルスープは一度食べたらやみつきになること間違いありません。煮干しと昆布のしっかりした旨味の中に豚骨と鳥ガラのコクが合わさってえも言われぬ深みを醸しています。結構しょっぱさもあるのですが全体にマイルドで飲みやすく後口に心地好い節系の香ばしさ残ります。和風的な感じもあって意外にさっぱりしていました。しかも最後まで熱々でいただけたので・・・つづきを読む

このお店を初めて見たのは10年以上前ですが、まず入り口の大きな垂れ幕に書いてある文字を見て笑ってしまいました。
「チャーハンがうまい！！」
・・・ちょっとちょっと・・・
なんでラーメンがうまい！と言わず、チャーハンって・・・。
しかし・・・！
食べてみるとその通りだったのでビックリしました！
なんでも、ラードをかなり多量に使ってチャーハンにコクを出しているらしく、あとをひきずる味です！だからといってラーメンがまずいわけではなく、僕はコク塩タンメンが気に入ってます。このお店はお冷のかわりにジャスミン茶を出してくれるんですが、脂っこい食事・・・つづきを読む

今までに、銀座・木場・白金と食べてきましたが
先日上馬にあるまるきんラーメンに食べに行きました
ここは、芸能人も食べに来るという話らしいのですが
芸能人なんかよりも、白金や木場よりも味が旨いという
噂を聞きつけたので「これは是非とも食べに行かねば･･･」
というわけでやってきました。
店舗の作りは、連れてきてくれた人の話だと
以前とは変わりかなり綺麗になっているとのこと
メニューは他の店と比較できるように
いっさいがっさいを注文
味のほどは・・・
最初に出された時には、ん？んー・・・なんか普通かなぁ
と思ったのですが、2口3口と食べて・・・つづきを読む

お店はちょっと狭いですが、皆さんご飯を食べてさくっと帰るので、
混んでいても少し待てば空きます。
おすすめの上海焼きソバはおじさんが麺を打っているのですが、見ているとその最中にピースをしてアピールしてます。なんだかとっても可愛いです。
麺は打ちたての方が美味しいと思います。
香草豆腐(メニューの正式名称は不明)は塩豆腐にチャーシューと香草、唐辛子が入ったラー油みたいなものが乗っていて、ぐちゃぐちゃに混ぜて食べます。見た目は悪いですが、香草が好きな人はやみつきになります。
あと、茄子のから揚げ(これもメニューの正式名称は不明)は是非頼ん・・・つづきを読む