池尻大橋 / 和食全般

うちの近所にある鶏料理のお店です。
無農薬の素材がウリで、メニューにも値段の代わり産地が書いてあるんですよ。
いつも頼むのは「トマト」と「しいたけ」。
もう何回頼んだのかっていう勢いです（笑）。
トマトなんか真っ赤ですし、もうフルーツみたいで、「なんだこのトマト！」
って（笑）。しいたけもすごく旨いです。あれなら苦手な人でも食べられると思いますね。アスパラとかも棍棒みたいに大きくて、それをギャートルズの肉みたいに頬張るのがむちゃくちゃ旨い！
都内に住んでるシンジとか酒井とよく行くんですけど、ここで日本酒を
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三茶、というよりは池尻駅より徒歩3分ほど。
3年前、実は池尻に8ヶ月ほど住んでいました。
そのときにちょうどオープンしたてだったのが、この「とり方」。
ご夫婦で切り盛りされている小さな店ですが、
エントランスにあしらった柳といい、木を生かした店内といい、
とても雰囲気のいい店です。
で、ここのご主人、脱サラだそう。
惚れ込んだ焼き鳥屋のオヤジに弟子入りし、
そこで仕入れ、仕込み、そして焼き方のノウハウまでを学び、
独立したそうで、何しろ勉強熱心。
お客さん（たいてい私たちだけど＾＾；）からのリクエストには
次に来・・・つづきを読む