駒沢大学 / ラーメン全般

数少ない東京出張のなかで既に二回目となりました。やはり文句なしに美味いです。運ばれたラーメンを目の前にして香りを堪能して思わずニッコリ、美味しい物を前にした時の当然な条件反射でしょう。
バランスの取れた濃厚ダブルスープは一度食べたらやみつきになること間違いありません。煮干しと昆布のしっかりした旨味の中に豚骨と鳥ガラのコクが合わさってえも言われぬ深みを醸しています。結構しょっぱさもあるのですが全体にマイルドで飲みやすく後口に心地好い節系の香ばしさ残ります。和風的な感じもあって意外にさっぱりしていました。しかも最後まで熱々でいただけたので・・・つづきを読む

このお店を初めて見たのは10年以上前ですが、まず入り口の大きな垂れ幕に書いてある文字を見て笑ってしまいました。
「チャーハンがうまい！！」
・・・ちょっとちょっと・・・
なんでラーメンがうまい！と言わず、チャーハンって・・・。
しかし・・・！
食べてみるとその通りだったのでビックリしました！
なんでも、ラードをかなり多量に使ってチャーハンにコクを出しているらしく、あとをひきずる味です！だからといってラーメンがまずいわけではなく、僕はコク塩タンメンが気に入ってます。このお店はお冷のかわりにジャスミン茶を出してくれるんですが、脂っこい食事・・・つづきを読む

今までに、銀座・木場・白金と食べてきましたが
先日上馬にあるまるきんラーメンに食べに行きました
ここは、芸能人も食べに来るという話らしいのですが
芸能人なんかよりも、白金や木場よりも味が旨いという
噂を聞きつけたので「これは是非とも食べに行かねば･･･」
というわけでやってきました。
店舗の作りは、連れてきてくれた人の話だと
以前とは変わりかなり綺麗になっているとのこと
メニューは他の店と比較できるように
いっさいがっさいを注文
味のほどは・・・
最初に出された時には、ん？んー・・・なんか普通かなぁ
と思ったのですが、2口3口と食べて・・・つづきを読む