経堂 / 和食

大変評判がいいみたいなので行ってきました。
店内は広くはないけれどとっても清潔。
ランチタイムぎりぎりに行きましたが(14時半前)
ほぼ満席の状態で席が埋まってました。
ランチタイム終えてからも年配客が入ってきたりして大人気みたいでした。
ざるが美味しそうだったので、鴨汁のざるうどんを注文。
出てきたうどんはツヤッツヤで美しい。
讃岐のようなしこしここしの強い触感ではないが
つるっつるのもちっもちで本当に美味しかったです。
温かい鴨汁に冷たいうどんをつけるのでラーメン屋のつけ麺のよう。
鴨汁は鴨肉と南蛮がたくさん入っててこちらも美味し・・・つづきを読む

職場の仲間と年に一度、お店の1Fのカウンター席を貸しきって忘年会をさせてもらっている。
今年も3時間しっかりと楽しませていただいた。
その日の朝、築地で仕入れた新鮮できちんと仕事のされたネタをつまみながら、美味しいお酒とともにいただく。
時節柄、生牡蠣やらカワハギの肝和えやら蟹といった冬に美味しいネタが次々と出され、そのほかのネタも握りにしていただくとあっという間におなかが一杯になってしまうので、ツマミで次々といただいていく。
ちょっと魚でまったりとしてくると、ちょうど良い頃合に、梅茶碗蒸しやら、チーズの味噌漬け、ラッキョウの・・・つづきを読む