経堂 / ラーメン

妹に紹介され行ってきました。
家系は久々でした。
麺の硬さ、油の量、味の濃さを選べますが
麺普通、油大め、味薄めで注文。
スープは感動するほど美味しかったです。
ですが、油は普通で良かったかもしれませんｗ
やっぱ最初の来店は普通が良いですね。
久々の家系がこちらで良かったです。

妹に勧められ行ってみました。
博多豚骨ラーメン。
辛いスープもありましたが、オーソドックスな普通のを頼みました。
チャーシューがピンク色で美しく適度な歯ごたえで美味しい。
スープは意外に濃厚。だけど塩辛いとかは全くなくまろやか。
麺は一般的な博多麺より若干太いかな。
ストレート麺でも十分にスープが絡みます。
そしてスタッフがとても親切で元気で感じがいいです。
また来たくなるようなお店。

土曜の14：30ごろの訪問にも関わらず、
いい回転で、お客さんがやってきます。
けっこう人気のようです。
店内はコの字型のカウンターのみ。
全席禁煙なのも嬉しいです。
券売機で食券を購入。
つけ麺　太麺　並　700円。
クーポンサービスで、半熟玉子をトッピング。
うどんにも見える太麺。
魚粉がのった つけ汁。
角切り？チャーシューなどが入っています。
わりと、まとまった味だと思います。
店員さんの感じが良く、また行きたいお店です。

駅横のビルの地下レストラン街にあります。
カウンターと、2名用テーブル3つの、
細長い小さなお店です。
トントンメン６５０円が美味しい！
トントンという、バラ肉を10時間煮込んだ、
柔らかいお肉が、とろけるように美味しいです。
スープは、昆布、かつおなどを付けこんだ、
二段階仕込みの醤油ダレに、煮干をあわせたスープです。
餃子も美味しくて、6個250円、3個130円とリーズナブル。
生餃子、焼き餃子共に持ち帰りできます。
０の付く日（10日、20日、30日）は、
１００円引きでお得です。

経堂には実はきわめてすぐれたラーメン屋がたくさんあります。
そんななかでお総菜屋が夜だけ始めたラーメン。
気にならないはずがありません。
スープは極めてシンプルで、研ぎすまされた感があります。
好みの味でした。