不動前・武蔵小山 / 和食全般

友人の紹介で来店しました。
店内はこじんまりとしていて、カウンターとテーブル席は一つのみ。
新しく清潔感があります！
ここでびっくりしたのが、地元栃木のお酒『鳳凰美田』が置いてあったこと！！
東京でめぐりあうなんて～！！と超テンションが上がりました。
梅酒・あんず酒・ゆず酒があったのですが、
私は迷わず大好きなゆずをオーダー。
お店の方ともお話が出来たりと楽しい時間が過ごせました。
食べ物も美味しいし、日本酒も豊富でお店の方が
丁寧に教えてくれますよ！
しかも、おちょこは自分の好きなものを選ぶことが出来ます。
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武蔵小山駅から徒歩10分くらい行くとある、焼き鳥屋さんです。
居酒屋の焼き鳥を「焼き鳥」と云うならば、
ここの焼き鳥は　「生き鳥」とも云うべきでしょうか。
ほとんどのネタが、”ミディアムレア”で出てきます。
「ミディアムレアよりしっかり焼けてる方が好き」と思われた方、
騙されたと思って食べてみてください。
焼き肉、焼き鳥、焼き魚が美味しいのは分かります。
でも、生肉、生鳥、刺身に塩と山葵をつけて食べる。
個人的にはこれが最も「食べ物」を美味しく食べる方法なのではないかと
思っております。
あと、店長さんが気さくで素・・・つづきを読む