箱根湯本 / 和食

箱根に行った際に、おそばがおいしいとの評判を聞きこちらのお店へ。
開店前から数組がもう並んでいました。
お店の外観は昔懐かしいレトロな佇まいです。
さて、開店と同時にお店に入り、注文したのは「おそばセット」
自家製豆腐と焼き味噌、自家製昆布の佃煮にそば粉ケーキがつきます。
おそばはさるそばをオーダーしました。
おそばの前にセットメニューが運ばれました。
お豆腐（冷奴）絶品でした。
お水がキレイだからでしょうか、とっても香りがあっておいしかったです。
そしてこれは・・・！
と思ったのは「焼き味噌」
白味噌ベースで胡桃やネギが入っており、・・・つづきを読む

箱根旅行で絶対に行ってみたかったお店「知客茶家」
もともと湯宿だったのをお豆腐専門店にしたお店です。
ランチは待ちができるとのことだったので席料はかかるが前日に予約しました。
とってもレトロでなんともいえない雰囲気のお店にワクワク期待大！
駐車場も確保していただき、当日お店側の事情で個室に入れることに！
最高のハプニングでした。
お部屋は畳にテーブルがあり、もとお宿なだけあってとても風情ある個室でした。
オーダーしたのは「知客点心」
豆腐尽くしのコースです。そして別に生湯葉のお刺身もオーダー。
湯葉のとろりとした食感にとても上品な味つ・・・つづきを読む

11月の紅葉シーズン、日帰りで箱根へ行ったときに夕飯を食べるために入りました。
湯本の商店街は18時頃から閉まりはじめてしまいますが、こちらのお店は19時まで（18:30LO）となっていますので、少し時間に余裕を持っていくことが出来ます。
店内の雰囲気は落ち着いた感じで、お座敷もありとっても落ち着きます。
天丼とおたのしみそばを注文しました。天丼は海老天がさくさくで、たれもほどよい濃さでとってもおいしかったです！また、おたのしみそばは具沢山！たまごやき、海老天、野菜などなど。ボリュームたっぷりです。そばつゆはとってもさっぱりして・・・つづきを読む