柏 / 中華

私が子供の頃よりある老舗（40年以上前）中華料理というより本格中国料理だろう。自家製中国野菜使用らしい。東京や横浜にある本格中華料理店並みの感じといえる。味はとてもよいと思う。料金的には高めだけどこのくらいは当然かも。

柏近辺では有名なお店。餃子の具に甘みがある。このような餃子は他の店にもあるが餃子専門店だけのような気がする。きっと餃子を本格的に修行した人だけが知る手法かと思う。宇都宮まで行かなくてもいいかも。しかし、混んでいる。

一見すると見逃してしまいそうな店ですが、
新聞の折り込み広告にクーポンがついていたので、
初めて行ってみました。
コース料理を頼みましたが、
前菜、エビチリ、にんにくの芽いため、鶏のからあげ、
野菜炒め、チャーハンまたは焼きそば、杏仁豆腐
の内容で、量も多かったです。
エビチリが甘辛味で特においしく、焼きそばも絶品でした。
本格的な中華の店ですが、値段はすごく安いです。
今度はランチに挑戦したいと思います。
駅からは少し歩きますが、駐車場もあるので便利です。