中華 |
大吉飯店
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本格的な佐野ラーメン
投稿日 : 12/02/28
大吉飯店さんの料理はすべてが手作りなので、どれも体に良くて美味しいです。
ラーメン、ワンタンはご主人様が佐野で修行してきたということで佐野の青竹踏みのものです。
中太麺のもちもち感がすばらしいです。
私のおすすめは自家製純手打ちチャーシューメンと焼き餃子です。
チャーシューはオーブンで焼いており、本物の焼き豚です。とフレンドリーな奥様に聞きました。
そのチャーシューがラーメンの表面いっぱいにしきつめられており、自家製味付けメンマと法蓮草、あっさりとした鶏ガラや魚介の醤油ベースのスープと代わる代わる食べているとあっという間に食べきってし・・・つづきを読む
Mrs.グルメ(30代後半/女性)














