みどり

バイクショップのオーナーが併設開業の二足の草鞋でどんなもんかと思いましたが、さにあらず。なかなかに美味しいラーメンでした。
和風塩を頼んだのですが、スープは美味しい塩の甘味を上手に表現していて、二足の草鞋どころか立派な専門店です。チャーシューの炙りといい、半熟玉子といい、ツボは押さえています。玉葱の微塵切りもいいアクセントになって美味しいでした。麺も独特で、やや縮れの付けた細麺で、茹で加減もうまくコシもうまく残して、しかも、スープと相まってさっぱりと食べやすい。国道や市街地から外れているこんな場所で美味いラーメンに出会えて嬉しいでした・・・つづきを読む

日光に抜ける国道１２２号線沿いにある季すけ茶屋さんに富弘美術館へ行く途中によりました。店に入ると、あったかい感じのお店で、体格のいい若い店主が笑顔で出迎えてくれました。私が食べたのは、群馬の地粉を使ったもちもちつるつるしたうどんと茨城産の粉を使った田舎そばが半分ずつのあいもりに天ぷらをつけました。天ぷらは、野菜中心のサクサク天ぷらでした。種類も７種類ぐらい入ってました。そばは、田舎そばでしたが、香りもよく喉越しもよかったです。うどんは、もちもちしているうどんでした。どちらも、満足できるものでした。つゆもあっさりしているカツオだしでした・・・つづきを読む