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北関東麺類研究所
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元祖高崎つけ麺!?
投稿日 : 06/12/04
店先には“元祖高崎つけ麺”と書かれていました。
高崎つけ麺ってどんなものなんだろう・・・と興味津々でお店に入りました。
お店はビブレの横の通りをちょいと曲がったところにあります。
店内は、木のぬくもりを感じる、照明を少し落としたなかなかオシャレな雰囲気でした。
麺にはかなりのコシとツルツル感があって、まるで冷麺の麺を食べているような食感でした。
つけダレは鰹ベースと思われる和風ダシのこってり味で、ゆずの香りが効いていました。
そんなに濃い味のつけダレではなかったので、つるつるした麺に絡むよう、よぉ~く麺をくぐらせ・・・つづきを読む
食い倒レンジャー(20代後半/女性)









