伊勢崎市 / ラーメン

つけ麺という情報できたのですがメニューにつけ麺はありません？店名も住所も間違いないのですが…どうやら「つけ麺みどり」は閉店したようで、元店の「麺処みどり」に名前を戻して営業を継続しているようです。
というわけで、とりあえず、味玉醤油らーめん750円160gというのを頼みました。麺は細麺と太麺から選べるようなので太麺でお願いしました。運ばれてきたラーメンは中々綺麗に纏まったラーメンです。スープは綺麗な琥珀色のあっさりめ。麺は太麺というほどではない中太の縮れ麺。品良く纏まった美味しいラーメンです。具材はチャーシュー・味玉・メンマ・ナルト・・・・つづきを読む

スープは濃厚なとろみのある豚骨スープ。黒マー油があしらってあって熊本ラーメンみたい。本場熊本ラーメンは食べた事はないがこんな感じなのだろうか。黒ゴマと揚げニンニクの香ばしさを閉じ込めたマー油とメニューにはあるが、豚骨の一本調子がマー油のおかげか深い味わいになる。豚骨のこってり感がしっかりあるのに豚骨の臭みはそんなになくズルズルとどんどん行ける美味いスープ。豚骨のくせになぜか上品にも感じるすごいスープです。
麺は細ストレートの九州らしい麺。麺の風味も間違いない九州。美味しくて名残惜しさのあまり替え玉100円も追加しました。替え玉には刻み・・・つづきを読む

昨年の群馬出張の帰りに食べてきました。お店は前橋を出て国道50号線を東に向かうと左側に出てきます。店の前が駐車場で、場所的にも入りやすいので、三回位はリピしています。
注文の時に背脂の量を好みで調整してくれるので、背脂好きの人にはたまらないかもしれません。私はとりあえず少なめでお願いしましたが、それでも十分に降りかかっていました。まず出てきてびっくりの量、具もたくさんで、かきわけて麺に到達するのが一苦労な程でした。麺は中太のストレート系でしこしこ感もあって食べ応えは十分でした。スープは背脂があるためか、やや薄目というか控え目、これが飛・・・つづきを読む