烏丸御池・四条烏丸 / ラーメン

初めてでしたが行った時間帯はいつも待ってる人がいるような状態でした。
僕は赤丸を食べましたが、麺は硬さが選べます。そして結構細麺でスープとよく絡んでいたと思います。
また豚骨の白と油(?)を焦がしたような黒が特徴的なスープでした。
その味は非常にあっさりしていて何杯でも食べられる美味しさでした。
それからチャーシューがとても柔らかく味がよく染み込んでいて、スープの味を邪魔することなく美味しさを引き立てていました。
友達が白丸を食べていたのでスープを少しもらうと、白丸に何かプラスしたら赤丸の味になるようなでした。
ですので白丸よりは赤丸・・・つづきを読む

「麺や高倉二条」には以前から行きたいと思っていたけど、近くまで来てても中々食べる事ができなかったのですが、１１時すぎに近くを通り掛かり入ってみました(^O^)/
カウンターだけのお店です。入ると券売機があるので食券を購入し席へ。
『つけ麺（７８０円）』と『卵かけごはん（３００円）』を注文しました！
魚介のダシがよく効いたつけ汁とともに、つけ麺が運ばれて来ました！
全粒粉の見事な麺は、ひやあつで出て来てるのでコシが強くて実に美味しい(^～^)
麺を食べ終えると魚介のダシを足してくれるので、スープを楽しむ事もできるのです♪
最高のつけ麺に・・・つづきを読む

魚介系のスープが自家製麺に負けない存在感があります(^O^)/
入口には「ただ今　合戦中」と書いてありましたf^_^;
この表示だけみても、ラーメンと日々格闘している様子が容易に想像できました(^^)v
今回は、どうしても炙ったチャーシューを食べたくて、『中華そば』の『焼豚まぶし丼定食（９５０円）』に追加トッピングで『上盛（２００円　チャーシュー２枚と煮玉子）』を注文しました(^^ゞ
「元祖　魚出しＷスープ」と銘打つスープは、全国各地から選び抜いた海産物と動物系の素材から丁寧にスープをとり、京都産生醤油や沖縄産海水塩などをブレ・・・つづきを読む

三たび近所のうまいラーメン屋さんを発見してしまいました！
場所は堀川蛸薬師のあたり、堀川通りに面したとっても目立つ場所にあります。しかし店構えはどちらかというと控えめな「ふつう」の中華料理やさんといった感じ。
清潔感ある店内はカウンターではなくテーブル席になっています。私は会社帰りに行ったのですが、親切なおばちゃんが給仕をしてくれました。
ここのラーメンは一味違った風味を楽しめます。ラーメンなんだけど、なんだかとってもライトで上品な味わいがするんです。
その理由は麺の上にのったとろろこんぶとそのまた上にのった大量のかつおぶしの・・・つづきを読む

屋台から始まって４０年なんですって(^O^)/
コラーゲンたっぷりのスープを堪能しました！
麺は細めのストレートです！
スープにマッチしますね(^O^)
こりゃあ、旨いっす(＃^.^＃)
一杯ずつ丁寧に作っているのが、とってもよく伝わるので、食べ終わる頃には心まで満たされます(^_^)
本店で歴史を感じ取り、中華そばを食べてみたくなりました！
中華そば 並６３０円、大盛り６８０円
チャーシューメン　並７８０円、大盛り８３０円
※背脂、一味が入った「少しこってり味」もできます。
煮玉子、温泉玉子をのせる場合、チャーシ・・・つづきを読む

烏丸錦西入ルという便利な場所にあり、付近で働く人達が、気軽に入れるお昼ご飯スポットになっています。一階はカウンター席のみですが、二階にはテーブル席もあり、夜にちょっと一杯という時にもお役立ちのお店です。
私はお昼のセットメニューをよく利用しています。とんこつ醤油のあっさり味のラーメンとチャーハンのセットが私の定番です。
平日の昼に行くことが多い、という事もあってか、実は名物といわれるキムチラーメンをまだ一度も試したことがありません。一度食べてみたいものです。
でもカレーラーメンなら食べた事がありますよ。京都はカレーラーメンを出す・・・つづきを読む