上京区・左京区・北区・山科区 / 和食

美濃吉本店竹茂楼さんにお昼の料理の
予約をいれ
午前１１時半ころに着きました
さすがにここは落ち着きます。
夜はお客さんが多いそうですが
昼間はゆっくりと会席を頂けます
紅葉もこの時期になると
北区の方は枯れ始めていますが
まだまだこの付近は盛りです
過ぎゆく時間を忘れてゆっくり京料理を味わいながら
風にゆられる紅葉を見て時を過ごすのは
至福の一時です
料理の方は大満足です
お酒は、淡路島産の大吟醸の冷酒をいただきました
お店の人の話では、
おかみさんの縁で仕入れをしているとのことでしたが
すきっとした飲みやすいお酒で
口当たりも良く・・・つづきを読む

レンガ造りの水路閣・方丈庭園・三門があることで有名な、南禅寺参道にあります★
お土産屋さんも併設されているので、
予約時間が来るまで買い物★
お土産にお抹茶プリンに、八つ橋饅頭を買いました♪♪
湯豆腐はコースでいただいたのですが、
メインの湯豆腐に田楽や天ぷらやいろいろ出てくるので、
最後は結構お腹いっぱいになります★
最後らへんでご飯が出てきたのですが（ないかと思いました）、
ある意味正解ですね★
デザートに出てきた、野菜を模したカステラもかわいかったです★
窓の外にはお庭があり、
日が沈むとライトアップされ、幻想的です★
今回冬に・・・つづきを読む

あるテレビ番組を見て京都中谷の絹ごし緑茶てぃらみすを知りました。
おいしそうだなと思っていたところ
あるデパートの京都の料理人の特別会で発見
さっそく買って帰りました
味わったことのない食感でおいしかったので
さっそく本家のある一乗寺下がり松へ来ました
ここは剣豪宮元武蔵野ゆかりのある八神社があり
多くの神社仏閣が点在します
お店は昔ながらの佇まいでよく見ないと
通り過ぎてしまいます（＾＾）
私は２回ほど車で往復して発見できず（実は前を何回も通っている）
電話をしてお伺いしました
店内は京の町やという感じで居こご地がいいです
早速　お・・・つづきを読む

南禅寺の傍にあるとても落ち着いたお店で、
ライトアップされたお庭を見ながらの会食でした。
両親と京都旅行に出掛ける事になり、せっかく京都に行くのだから…
と京都らしいお料理を食べてもらおうと選んだお店でした。
土鍋の中でグラグラ踊りだすお豆腐を
お店こだわりのたれにつけて頂きました。
少しからめのたれで　お豆腐の甘みが引き出され口の中でとろけるようでした。
昆布の旨味を十分に引き出したお豆腐がたっぷり頂けました。
そしてなにより、湯葉付きを選んで良かった～
湯葉がめちゃめちゃ　おいしーい。
小鉢に入った湯葉を少しずつ味わって食べました・・・つづきを読む

近年冬季以外に来るのはかなり久々で（猟期以外はほとんど来なかった。）
いつも見ていた風景とはうって変り見るもののすべてが全く違うような山並みに見えて
新鮮でしたねっ。京都市内と違い気温も６度以上低く心地良い感じです。
川床に案内され始めに、丁寧な献立の説明を聞きながら川に足を浸し涼みます。
ちょっと失礼ですが・・・。出てくる料理に箸を進めながら堪能しますが、仲居さんのあの笑顔もなかなかのもの・・・。冗談交じりに会話をしながら、なだかんだとビールも進みすぎます。
さすが京の奥座敷、でも今までのように敷居も高くなく楽しめます。
ぜひ！御堪・・・つづきを読む

「水炊き」をはじめ、鳥料理が有名です。
「とり刺し」「きもしぐれ煮」「焼き鳥」「きも焼」もとても美味しいと思います。
でも、お奨めはお昼の『親子丼』♪
シコシコで香ばしい鶏肉をふわふわのとき玉子で包み、
仕上げに、その真ん中に、鶉の黄身がポン！とのってます。
ご飯の硬さ、出汁の塩梅、火の通し加減…並みの親子丼ではありませんよ！
京都らしく、山椒を効かせてかきこめば、幸福感抜群♪
美味い！がず～っと続いて、あっというまに完食です。
それに、さもあたりまえのように、普通に出される「スープ」がまた美味いのなんの。
「スープ」というより、鳥の・・・つづきを読む

修学院をのんびり散策して『山ばな平八茶屋』へ…。
「かま風呂」で世俗の毒をさっぱり流す。
夕食は、懐石。
一服の「茶」を楽しむための懐石が「茶懐石」なら、名代「麦飯とろろ」を楽しむための懐石だから、
さしずめ「とろろ懐石」なのだろう。
特に「ぐじ」がいい。
その中でも、向付の「一汐ぐじ」がいい。
水っぽい「ぐじ」の身がしまり、優しい甘みが前に出てくる。
そして「ぐじの若狭焼」に続く…「ぐじ」を堪能して「麦飯とろろ」へ。
老舗ならではの、落ち着いた時間が流れていく。
ゆっくり休める。
いつもより早めに、心地よい眠りから覚めれば、「笹かれ・・・つづきを読む

白州正子さんのファンを自認するジジイとしては、『美山荘』での宿泊は、長年の念願がかない幸せなひとときでした。
生憎の小雨日和でしたが、かえってそれがよかったのか、新緑の芽吹きが心を洗ってくれます。
通されたのは『石楠花』。
月見台に出てみると、小川のせせらぎが心を静め、山郷の空気が心を満たしてくれます。
なんという安らぎ、虚飾や驕りがそぎ落とされていきます。
料理は、綺麗とか美味しいとかを超越した、小手先の作為を廃した贅の『真髄』が堪能できます。要所要所に生けられたお花とともに、美山荘の心として、印象に残りました。
日本の美とは何か？・・・つづきを読む

朝食の朝粥に６，０００円？
でも、一度でも訪れたことのある人なら、抜群のＣＰ，超リーズナブルと思うはず。
見栄を張って言っているのではありません。ぼんびージジイにとって、確かに６，０００円という金額は安くはありません。でもね、その何倍、いや何十倍もの満足感があるんです。
「お粥ですからジジイがどうぞ！」
なんて言わないで、若い人に是非一度訪問してもらいたいと願うのはジジイ一人ではないはず。
瓢亭玉子が…、とか、冬季の鶉粥は…、とかのうんちくはどうでもよい世界。
そして、心にいろんなお土産をいっぱい詰めて『瓢亭』をあとにしてください。
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