河原町三条 / 和食全般

「京極かねよ」さんは創業明治の老舗鰻料理店です。
浜名湖産のウナギを谷水で数日間泳がせ身を引き締めたものを利用し、創業以来の秘伝のタレでさらに旨味を際立たせているみたいです(^O^)/
今回は、取引先の方に連れて来てもらいました！(＾＾)！
もちろん、お目当ての『きんし丼（１６００円）』と『きも吸物（３５０円）』を注文しました！
お椀からだし巻き玉子がはみ出した状態で蓋を閉めて運ばれて来ました＼(^^:;)
ど迫力です( ^^)Y☆Y(^^ )
甘めのタレをかけたご飯に、うなぎが２切れと、玉子焼きが１枚載ってるんです(^O^)
うなぎ・・・つづきを読む

京都の台所の錦市場は、
京都の食材がそろうところで有名です。
そのとおりに　伍十さんがあります。
基本は持ち帰りです。
当然ですけど。
しかし　錦市場には　祭りの屋台のような感覚で
いろんな店があるのです。
他店で　ビールを買って　飲み歩きながら
アテを捜すという　ぜいたくな歩き方です。
さて伍十さんですが
店内は　ショーケースくらいしかなく
店の前に　待つ椅子しかありません。
そこで　座って　笹寿司をいつも　いただきます。
当然　公衆の面々の視線を感じますよ（笑）
ある意味　度胸つきますねえ。
毎回　行・・・つづきを読む

とれと～れ、ぴ～ちぴち、かに料理～。
１月連休中日の日曜の夕食に、子供達と行って来ました。
混んでるだろうから早い目の時間に予約をと、電話したのですが、
１８時は満席！
その時間に来られても多分、お待ちになることになると思いますとのお店
の方の助言に従い、１９：３０からの予約を取って、現地に向かいました。
過去に何度か行ったことはあるのですが、お店を改装されてからは、どう
も初めてのようでした。
綺麗な落ち着いた個室に通され、子供達もその雰囲気に期待感が募ります。
さて、注文。
これまでは、私が会席を食べて、子供達・・・つづきを読む

前々から行ってみたかった枝魯枝魯に、ようやく行ってきました。
まずお店の雰囲気ですが、
面白い！！！
ってのが、最初の感想でしたね。
雰囲気とてもよかったです。
さて早速ですが、料理をいただいた感想を...
どの料理も、とても美味しかったです！！！
フランスにも出店の準備をしているという情報もきいていたので、味わってみて...
なるほどね～～～～～～
って感じちゃいました。
わたし京料理をよく食べに行くのですが、京料理って、「素材」の味を楽しむんですよね。
いわゆるシンプルなんです。
けど、そのシンプルってのが・・・つづきを読む

あじびる横の脇道を木屋町方面に入った直ぐの右手にある小さなお店。
このお店は知る人ぞ知る、全国の美味いお酒が飲める、京都でも最高のお店！！！
本当はお客が増えると困るので、コメントしたくなかったんだけど、多くの人に美味いお酒と美味い一品料理を堪能してもらいたくなったので...
まさしく、このお店は、『京都の隠れた名店』と言えます。
このお店を紹介したら、自慢できますよ。
私も仕事で、他府県からのお客をよく連れて行って、毎回喜んで帰ってもらってますしね。
中々手に入らない全国の日本酒や焼酎も多数取りそろえてありますし、美味い・・・つづきを読む

女房と京都１泊小旅行に行ったときにメインの夕食をどこにするか行く前に迷いに迷って決めたのがこちらのお店でした。基本が和食大好きでさらに天麩羅は特に大好きです。
で結論から先に言いますと、とても美味しく頂けました。こじんまりとしていますが種は確かで、食ペースを把握しながら早くなく遅くないタイミングできちんと天麩羅を揚げて頂けました。カウンターで頂いてもこのタイミングの気配りが出来てないところではせっかくの美味しい物も冷めてしまったりするので味が半減します。種は地の物から山菜まで全て美味しく頂けました。
こちらのお店で使用しております・・・つづきを読む