大阪 / ラーメン(11/74)

本日、日曜日の夕食は、
大阪の、箕面の牧落から徒歩5分のところにある、
黒兵衛ラーメン箕面店さんに来ました。
最初にチャーシュー麺850円を頼みましたら、
まず、ざるに入ったネギが出て来たました。
昔は良く大阪市内の都島店に行ってまして、
こないだ江坂店に行きましたが、
このネギ載せ放題は初めて、こちらでは当たり前のようですね。
そんなこんなで、さきほど谷六のCRYDDERI CAFEで、
遅めのお昼を食べたところでしたが、
そこから一時間ほどかけて移動して、
チャーシュー麺一杯と思いつつ、
こないだの江坂店さ・・・つづきを読む

黒兵衛ラーメン江坂店です。
弟が好きで昔、箕面店に行ったことがありました。
6年ほど前なので味を正確には忘れていますが、
思い出す意味も込めて行って参ります。
ってことで行ってきましたが、
あら！黒兵衛ラーメンって、良く考えれば、
都島に8年前ぐらいに出来て、行き倒していた、
一番大好きなラーメン屋さんでした。
ブタタマコってメニューを見て思い出しました。
いやぁ、やっぱり美味しい。
東京では、現在秋葉原の近所の山形屋さんの
塩ラーメンが好きなのですが、
関西じゃ黒兵衛ラーメンさんが一番好きです。
というより・・・つづきを読む

　駐車場は一台分だけあります。少し離れたところにコインパーキングがあります。電車の場合は、チンチン電車の綾ノ町で降りると目の前です。黄色いテントの看板が目印です。
　今日は、『どとんこつラーメン』を食べました。コラーゲンたっぷりのコッテリした超濃厚なスープで少しトロリとしています。見た目は油っぽく見えますが、食べてみると、臭みもなく食べやすく非常に旨みがあります。
　麺は、つるつるした細めの麺で濃厚なスープが程よく絡み付いてとてもおいしくいただけます。
　テーブルの上にゴマと小さなすり鉢があるので、すりゴマを作ってラーメンにかけ・・・つづきを読む

変わったラーメン変わったラーメン
でも
旨いラーメン　旨いラーメン
でたどりついたのは大阪府は高槻市
ＪＲ高槻駅から南に下ったらたどりつけるんで
車のない人でもゆけるよ
今回は　洋風ラーメン　とでもいいましょうか
スープパスタのラーメンバーションを想像してください
どうやらカルボナーラにラーメンをドッキングしてしまったようです
見た目は濃い豚骨スープ
１口食べたらあら不思議
カルボナーラ味！！！！！！！！！！！！
邪道！と思われる方多々おられると思いますが
これが美味しいんです
女の子やお子様は喜ばれること・・・つづきを読む

お店は道頓堀のど真ん中に位置しています。だから、入り口はそんなに小さめですが、カラフルな色を使っているので、すぐに分かると思います。中は、１階と２階があるくらい、少し広めって感じです。
定番のラーメンは、とんこつラーメン。スープは、とんこつのコクが出ていて、でも最後はあっさりとしていておいしいです。ただ、とんこつラーメンにありがちな、すっごい独特な個性のあるスープとは違うと思います。誰しもが楽しめるとんこつスープと思います（^^）
麺はちぢれ麺です。このちぢれ麺がなんともおいしいです（^^）なんというのでしょうか、多分、ちぢれ具合・・・つづきを読む

　駐車場は広く入りやすいです。駅からも近く歩いても行きやすいです。
　店内は明るく活気があり清潔で、気持ちよく入店できます。
　ラーメンを注文すれば、伝導活性水を2リットルまでもらえるので空のペットボトルか水筒を忘れずに持って行きましょう。
　『とんこつパイタン』を、注文しました。具は炒めた野菜やメンマなどです。写真には写っていませんが、私の大好きな半熟ゆで卵が半分入っていました。店員さんの手際もよく注文してすぐに持ってきてくれました。テーブルの上に『ラーメンだれ』があり好みの味に調節できます。店員さんに頼めば、おろしニンニクな・・・つづきを読む

先輩がラーメン好きの私を連れていってくれたとこがここ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
先輩が実はＯＰＥＮも手伝ったそうで思い入れがあるそう。旨い！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
支那そば＝あっさりの概念はココには存在しません。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
メンマが旨くて、あてにビール飲んじゃいました！なんと手造りらしいです。
しかも味は・・・つづきを読む