中津 / 和食

梅田から歩いて（中津からが近いです）たどり着きましたが、やっぱり人気店なんですね。並んでいました。
待っている間、貼られてあるメニューを見ながら悩みます。
並んではいたものの、案外早くお店に入れました♪
そして、外のメニューには無かったのに、店内のメニューには限定カレーうどんというのがありました。
悩んだ結果私が選んだのは・・・
げそと舞茸天ぶっかけです♪
舞茸もめっちゃ美味しいし、げそももちろん美味しい（ちょっと大きくて食べにくいけど）
とにかく、すごいボリュームで、しかもうどんのコシの強さがすごい！食べても食べても無くならない・・・・・つづきを読む

さてこの『ぢどり亭』には、俺が発券した居酒屋で客が付く３つの法則を全てそろえた上質の店。３つの法則はひどく簡単なことだ。すなわち、
１．照明（蛍光灯をつかっていない）
２．ＢＧＭ（有線がかかっている）
３．店員（威勢がいい）
照明は重要だ。
居酒屋でのライトは白熱灯に限る。外から店内を見たとき蛍光灯だと、とてつもなく寒々しく感じる。しかも蛍光灯下の食事はどこか白々しく、家の食卓で食べる現実感を沸きたたせてしまう。
これでは外で食べるという非日常のワクワクが得られない。箸も進まないだろうこと請け合い。
なお、蛍光灯でなけれ・・・つづきを読む