その他グルメ |
ぢどり亭中津店
| - | 06-6371-3533 |
接客がアットホームで◎
投稿日 : 07/03/13
さてこの『ぢどり亭』には、俺が発券した居酒屋で客が付く3つの法則を全てそろえた上質の店。3つの法則はひどく簡単なことだ。すなわち、
1.照明(蛍光灯をつかっていない)
2.BGM(有線がかかっている)
3.店員(威勢がいい)
照明は重要だ。
居酒屋でのライトは白熱灯に限る。外から店内を見たとき蛍光灯だと、とてつもなく寒々しく感じる。しかも蛍光灯下の食事はどこか白々しく、家の食卓で食べる現実感を沸きたたせてしまう。
これでは外で食べるという非日常のワクワクが得られない。箸も進まないだろうこと請け合い。
なお、蛍光灯でなけれ・・・つづきを読む
はっちょ(30代前半/男性)









