なんば / 和食(9/30)

１年中、フグ料理一本で勝負する店天然のフグがおいしく食べられる店てっちり　法善寺横丁『ほてい』に顧問先の社長に連れて行ってもらいました＾＾
この店には、故・藤山寛美さんが中座にお越しの時には、なんと週に３日も来ていたそうです。
毎日九州や下関などから届くフグは４キロ前後の重さで、大きいものになれば９キロにも！
すると｢これが天然のフグですよ｣と見せてもらいました（写真）
湯引き・てっさ・てっちり・香の物がつくのが、ここならではの２０数年来の出し方だそうです。
昆布の出汁がはられた鍋に、先にフグだけを入れて、うま味を・・・つづきを読む

なんばでは最近の新しいスポットに成ってる、ヤバフォーのビルに店が在ります。
御堂筋沿いから上がれるエスカレーターに乗り、２階からエレベーターで８階まで＾＾
近代的なビルに、この店だけ屋台を想わせる店作りで、店名と同じような解放感を感じました。（昭和レトロ風）

店員さんは忙しい中でも愛想が良くて、笑顔には癒されました＾＾
メニューは低価格で、種類が多いのも良い感じですよ。
串揚げメニュー＆串焼きメニュー♪
何を食べても満足のいく美味しさでした＾＾
歯ごたえのある串焼き牛カルビ・・・めちゃ美味しかったですよ・・・つづきを読む

ここ、１３０円均一のお寿司です。
初めて行って驚きました。
すっごく活気があって、店員さんも声をよく出していて、
常にご注文どーぞ～！って。
注文したお寿司もすぐに持ってきてくれるし、テキパキしてる。
何よりも変り種が多いな～と思った。
他ではなかなか見かけないようなネタも出てきたり、
種類も豊富だと思う。
本当に次はどうしよう・・って迷いますヨ！＾０＾
行列できてる時もあるので、少しだけ待つ覚悟で。
味は本当に良し。
「ここに食べにきて良かった！」って思えます☆
私もリピーターになりました。
１３０円以上の・・・つづきを読む

今日、休日出勤だった旦那さんとランチを一緒に食べることに。
なんとなくでうつぼ公園に向かってなんとなくで入店しました。
が、お店の中は昔の長屋を改装したような落ち着いた雰囲気。
うつぼ公園の緑を見ながら癒されムード満天☆
でも、予想以上なのはお店の雰囲気だけではありませんでした！
とらのまいという名前のランチは７種類の品が入っていて
そのどれもが体思い～♪
美味しかったら…であまり健康を意識していない食が続いていたので
久しぶりに「体」のことを思ってあげたご飯を食べさせてもらいました。
スタッフの方の対応も良く、絶対・・・つづきを読む

日曜の夜にお邪魔しました。
予約してなかったんですが、すんなり個室に通して戴けました。
２人で行ったんですが、ゆったりとした部屋でテーブルも大きく、店員の方も応対が丁寧で居心地抜群でした。
そのお店の料理が美味しいかどうかは、お通しを食べたら分かる！と言うのが私たちの持論なんですけど、これまたすっごく美味しくて、安心してお料理を注文できました。
特に美味しかったのは天ぷらですね。
岩塩を自分たちで削って、それを付けて戴くんです。一緒に天つゆも出てきますが、私は全て岩塩で戴きました。
若干お値段高めのように思いますが、そこは・・・つづきを読む

なんばで見かける足が動くかに道楽。
関西人にはベタな店なんですが、入ったことなかったので、職場の人と8人くらいで行ってみました。
わいわいがやがやするには、意外にかなりイイ！大人数だったこともあり、お座敷の個室にもしてくれて、仲居さんみたいな気さくな女の人が接客してくれて、旅館に来たような気分になれます。宴会や家族なんかにおススメ☆
コースは4000円台、5000円台が中心で、かなりボリューム満点で、大食いにも満足できるはず。
かに豆乳鍋、茹かに、かに造り、かに茶碗蒸し、かにグラタン、かに雑炊…とかにづくし。アイスクリーム抹茶・・・つづきを読む

どうも瀬田です＾＾瀬田レポは嘘は書きません、店の回し者ではないです。感じたまま辛口でも、瀬田の感じたままを書きます、うまいと思った店はうまい！行ってみてって思うし、写真だけでイマイチの店は結構あって、後悔することもあります。でもせっかく行くならいい思いをして欲しいネットの時代ですから探す方も本気！だから本音の部分で悪いところは悪い隠してもしょうがない突撃レポートします。
さて、今回もレポります！！
年越し蕎麦はおうちでゆっくりって方が多いと思います
私も普段はそうなんですが
たまには外の名店で年越し蕎麦で食べてみたいなと思いま・・・つづきを読む

　難波に家族で出かけた帰りに｢市場ずし　難波店｣さんで夕食を取らせてもらいました。内輪では安くておいしいことで有名なお店で、しんも何度かいったことがあります。この日は６時４０分くらいにいったんですが５～１０分待っただけですぐに入れてラッキーでした。
　さてお味の方ですが、｢トロ｣が美味い！しかも安い！確か７８０円だったかな。モチロン２貫でのお値段です。あわびや赤貝の貝類も磯の香りが強くて満足感いっぱいです。こちらがサビ抜きを言い忘れていると店員さんが｢サビ抜きはどれかな？｣と気を利かせてくれる場面もあり、ありがたかったです。とても気・・・つづきを読む

私的なことですが、父の誕生日祝いで家族全員で行ってきました。
法善寺横町。
お座敷に通されて、まずビールで乾杯。
ビールにもすごいこだわりがあるらしい……。
泡がクリ～ミ～でした。
付きだしはうなぎの肝。
基本的に私は肝は食べられないのですが、これは全然臭みとかなく、私でも食べることができました☆
新鮮だからかなあ。
その後もぷりっぷりのエビとか、ルイベにされたイカそうめんとか。
濃厚なのにしつこくない、カマトロの握りとか
粒がしっかりしたカズノコとか、風味の強い海苔とか。
挙げればキリがないくらい、おいしいサカ・・・つづきを読む

12月中旬に　先生や学生たちと忘年会に使わせてもらいました☆
とにかくお店の雰囲気がとっても大人でした！
照明は落し気味でいい雰囲気。
たぶんお店の中は全て床暖房がきいているので　足元もぽかぽか☆
個室は　掘りごたつで足もらくらくです☆
カウンターの向こう側にはかっこいい坊主の調理さん。
もちろんカウンター席は　大人なカップルたちばかり☆
テーブル席も　いい年齢の方々ばかり。
正直、私たち　浮いてました（笑）
今回私たちは　一人5500円のコースを頼みました。
お値段も大人ですが　味も相当美味でしたよ！
ただお肉・・・つづきを読む