大阪難波 / 和食全般

ランチメニューが何種類かありました。
迷ったあげく、今回は彩り串かつ定食1000円をいただくことにしました。
1000円で串カツ9本って、とってもお得だわ!(^^)!
海老も美味しかったのですが、
中でもアスパラが一番美味しかったような気がします。
マヨネーズたっぷり乗ってたし。
アスパラって、茎の方は固くて噛んでてスジが残ったりしません？
でも、何事もなくサクッといただけましたよ。
単品で、もう1本注文しちゃおうかなーぐらいの勢いでした～♪
何しろあたしは串カツが大好きなので、結構口うるさい方です。
でもランチでこんなに評価を高くつ・・・つづきを読む

カウンターだけなので、電話予約しておいたほうが良いと思います。
ここのおでんの特徴は家庭で食べてる「おでん」じゃなくて
ここでしか味わえない「Theおでん」です。
うすくちの出汁で具を食べた後も全部飲んでしまいます。
是非、出汁も残さずに飲んでくださいとの事です。
おでんは注文すると、一個一個丁寧に、別の土鍋で味付けを。
初めて食べたときは、その出汁と丁寧なお仕事に感動しました。
種もいっぱい種類があるんで迷いますが、その季節の野菜等をおでんにしてくれたりするので、おもしろいです。
メニューに「おまかせ5品」があるので・・・つづきを読む

歌舞伎座の裏手には
色々とあるということを最近知り・・・
その日もプラプラ歩き
あ、ここ良いかも知れないと
思って何気に入ったお店でした
カウンターの席を案内してもらいました。。。
先ずはお任せの串を頼みました。。。
どれもこれも
全部ハズレ無しの
絶品でした！！！！！！！！！！！
場所も穴場だし
とにかく何食べても美味しい♪
鶏肉のたたきも香ばしくって
お酒に合う合う～
スタッフの皆さんも
元気で対応が丁寧なのも高感度アップ！
たまの贅沢に
是非お勧めですねぇ～＾＾
男子なら好きな子落とせるかも！・・・つづきを読む

１年中、フグ料理一本で勝負する店天然のフグがおいしく食べられる店てっちり　法善寺横丁『ほてい』に顧問先の社長に連れて行ってもらいました＾＾
この店には、故・藤山寛美さんが中座にお越しの時には、なんと週に３日も来ていたそうです。
毎日九州や下関などから届くフグは４キロ前後の重さで、大きいものになれば９キロにも！
すると｢これが天然のフグですよ｣と見せてもらいました（写真）
湯引き・てっさ・てっちり・香の物がつくのが、ここならではの２０数年来の出し方だそうです。
昆布の出汁がはられた鍋に、先にフグだけを入れて、うま味を・・・つづきを読む