高槻 / ラーメン

20年ぐらい前からたまに通っています。
ベトコンラーメンは、もやしとニラとにんにくを炒めたものが麺の上にのっています。
ラーメン通ではないので、何系のスープとかよくわかりませんが、
醤油ベース？のこげ茶色の少し澄んだ感じのスープです。
とにかく他の店では食べた事のない味で、若干味付けは濃い気がするけど、ほんと美味いです。
「こってり」や「濃厚」をうたい文句にしてるラーメンは苦手だし、
ベトコンの近所の某有名ラーメン屋も特に美味しいとは思わない私ですが
ここのラーメンはドストライクです。めっちゃ美味しいです。
そしてラーメン以外の焼き飯・・・つづきを読む

高槻市駅から八丁畷交差点を枚方方面に曲がると、すぐに「尾道らーめん　十八番」はあります！
本場尾道のたくさんのお店で尾道ラーメンを食べて来た経験者ですが、見た目・味とも本場と同じです(^O^)/
お店の入口には、「麺は平打生麺。スープは鶏と豚に小魚のだしがかくし味。香り豊かなマルキン醤油で味付けしています。」と書いてあります！
どちらかというと、醤油＋魚介類なので、尾道地区というよりは福山地区で流行らせた尾道ラーメンに近い感じかな！？
こちらのほうが全国区ですがf^_^;
塊ではなかったのですが、背脂もたくさん入れてもらいま・・・つづきを読む

高槻で昼ご飯を食べる事になりウロウロしていたら、「一発屋」 という看板が目に飛び込んできて、思わず入りました。
基本はとんこつラーメンです。
ランチタイムにはお得なセットもありますが、ラーメンの変更はできないみたいだったので、単品にしました。
で、メニューで惹かれたのが、『地獄ラーメンシリーズ』 でした。
麺の茹で方は、ハリガネ（１０秒）から６段階（６０秒）に分かれています。
今回は 『１丁目のかた麺』 で様子見です！
スープは、辛くはなく、もっと辛くしてもよかったです(¨；)
トッピングは、メンマ、ネギ、チャーシュー、・・・つづきを読む

変わったラーメン変わったラーメン
でも
旨いラーメン　旨いラーメン
でたどりついたのは大阪府は高槻市
ＪＲ高槻駅から南に下ったらたどりつけるんで
車のない人でもゆけるよ
今回は　洋風ラーメン　とでもいいましょうか
スープパスタのラーメンバーションを想像してください
どうやらカルボナーラにラーメンをドッキングしてしまったようです
見た目は濃い豚骨スープ
１口食べたらあら不思議
カルボナーラ味！！！！！！！！！！！！
邪道！と思われる方多々おられると思いますが
これが美味しいんです
女の子やお子様は喜ばれること・・・つづきを読む