西宮 / 和食

味も、雰囲気も、文句なしです。
江戸前ひつまぶし(\2730)を頼みました。
柔らかめの鰻に、飽きないしっかりとした味付けをしてありました。
ひつまぶしの薬味には、塩味の効いた山椒の実、本わさび、ねぎがあり、きゅうりのお漬物や昆布も、上品で美味しいです。
ひつまぶしは、結構ご飯の量が多いので、最後のほうはどうしても冷めてしまいます。
冷めたご飯はあまり私は好きじゃないのですが、出し汁が熱めなので、冷めたご飯にかけると、また違ったうまさが発見できます。
外装や内装も、とても趣のある造りです。
席から見えるお庭も手入れが行き・・・つづきを読む

なぜかピン！ときて入った焼き鳥屋さんです。
昔ながらの焼き鳥屋さんの戸を開けるとやさしそうなお母さんと、従業員の方がいらっしゃいました。
お勧めの蒸し鶏は、皮と身の絶妙なバランスです。
この蒸し鶏をしょうが醤油で頂くのですがまたこれがビールのあてによく合います！
焼き鳥は￥380～であれ？ちょっと高めかな？と思うのですが、これは１皿あたりのお値段です。
あまり焼き鳥屋さんにおいていない「玉ひも」も注文♪
この卵が口の中に入れるとぷちっと皮が破れてあまぁい黄身の味が口の中に広がります。
あと、忘れていけない影の薬味。秘伝の・・・つづきを読む