篠山市

兵庫県篠山市、その中でも車のナビ無しには辿り着けない場所。
山深くはないのだが、入る道が判り難い。入り口さえ間違わねば山に向かう1本道。
当日は雪、食事に向かったのでは無く小生冬場は、「にわかマタギ」。
地図を頼りに山ダムに鴨撃ちに向かう道で、このレストランを知る。
雪が激しく降り獲物も取れないので下山、ふらりレストランに入る。
銃を持った怪しげな男を危ぶみながらではあるが入れてくれた。
普段は予約しか受け入れていないという。銃の効果か風貌のせいか？
とにかく料理にありつけた。
先客は外国人と見られる二人と日本人の女性三人連れ。
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蕎麦好きの友人に誘われて、仲間4人で丹波篠山まで車で蕎麦を食べに行きました。
友人がチョイスしてくれた店は、クチコミでも大絶賛をうけている『一会庵』。
市街中心部より少し離れた所にあり、店外に看板や案内板が全くない盆地の一角、300年前の茅葺き民家を京都の丹波町から移築したお店です。
ここを目的で行かない限りは、ぜったいに蕎麦屋だとはわからないでしょうね。
土間で履き物を脱いで上がらせていただくと、ふたつある囲炉裏の席はすでに先客がいたため、空いている縁側近くの座卓に腰をおろすことにしました。
縁側から入ってくる風が気持ちよく、時間を・・・つづきを読む

サイドメニューも一工夫あって美味しいお店です。
　ラーメンは、ベースでもある優しい味の塩、醤油、そしてしっかりとした風味のある味噌の他に、２分の１トマトラーメン、もつラーメン、激辛ラーメンといったラーメンもあります。
　サイドメニューは一風変わった餃子から、骨付き鶏から揚げや酢豚、エビチリなどもあります。中でも玄米を使用されている焼きめしはあっさりとした味付けですが、米の味わいも感じられるもので美味しいです。焼きめしにもバリエーションがあって、グラタンde焼きめしやオムレツde焼きめしなどもあります。サイドメニューには、ラーメンとのセ・・・つづきを読む