白浜・田辺・和歌山県その他 / 海鮮

ガイドブックで見つけた『熊野牛』が食べられる店。
でもメニューを見た途端、心惹かれたのが
『釜揚げしらすの三色丼』
田辺で水揚げされたしらすと、鶏そぼろと錦糸卵の丼。
すごく食べたかったけど、単品は昼しかやってなかったので断念。
その代わりしらすを単品で頼みました。
うま～。
この塩味がたまらん…。
そのままでも十分においしいけど、醤油をちょっとつけてもおいしい。
レモン絞ったらまたオイシイ。
それ熊野牛の山椒焼き。
熊野牛、めちゃくちゃやわらかい！
正直あんまり期待していなかっただけに、びっくり。
寿司もお・・・つづきを読む

鮪で有名な紀伊勝浦でさて鮪を食べようと思っても、どこで食べて良いかわからない。
昼食にまぐろ丼でも食べるとするならば、鳥羽山がお薦め。
鳥羽山のまぐろ丼は、丼鉢にあつご飯を入れ一枚の大葉を介してたっぷりの鮪と焼き海苔が載っていて、それに山葵醤油が別に付いている。
食べ方は、鮪だけ刺身を食べるように醤油を付けて食べるもよし、丼鉢に上から醤油を回しかけてもよい。
この鮪の味が素晴らしい。都会では味わえない本場の味を堪能できる。
次回、紀伊勝浦で鮪を食べるのも鳥羽山に決めたい。今度は少しはりこんで鮪の刺身で紀伊の地酒を呑んで見たい・・・つづきを読む