名古屋市その他 / 日本料理・懐石

天白の　海老山バス停からすぐのところにあるお店です。
和食のお店で、落ち着きます。
３段重のランチを食べました。
一の重　京揚げと大根の旨煮
　　　　　しめじと蒟蒻の生姜煮
　　　　　鮭の紅葉焼き　零余子真丈
　　　　　松笠イカ　焼栗
　　　　　海老の文化揚げ　　　　　　　
二の重　鯛と豆腐とかぶらの
　　　　　　　　　　　　　　　霙仕立て
　　　　　　　　
三の重　本日のお造り
　小鉢　梅茶碗蒸し
　御飯　鴨葱味噌御飯　または　
　　　　　　さつま芋御飯　
　　　　　　
　甘味　紅芋ミルク寄せ
茶碗蒸しは、少し酸っぱかったです。ご飯・・・つづきを読む

京都の料亭で修行をされた割烹と
有名な天麩羅店で修行をされた二人の板さんによるお店よこい
カウンター越しに見る二人の職人芸のみならず
１つ１つ丁寧な味付けについついお酒もすすんでしまう。
四季折々旬な食材で作られるしんじょうは
ほわほわっと淡雪のような食感
口の中でとけるとはこういうことなのだろう。
牡蠣のオイル漬は、身がプリプリとしていて
酒の肴に頼んだのだが大正解！！
割烹は、コースが幾つかに分かれており要予約となるのですが
当日の場合は、店主おまかせ三種になり
今回はその１つに「ぶりの照り焼き」がありました。
単にたれをつけた照・・・つづきを読む

お世話になった先生（年配の女性）を招待するため、女性3名で行きました。
視覚障害のある同行者を手厚く受け入れてくださり、スタッフの皆さまにはとても感謝しています。
イス席と堀テーブルがあるので、自分の好きなほうを伝えて席を取るといいと思います。
メニューは色々ありますが、
女性同士ならミニひつまぶしで十分満腹になると思います。
ミニなら1260円です。お値段もミニです！
最初はそのまま茶碗によそって、
2杯目は薬味ねぎや海苔を加えて、
3杯目はだし汁＆薬味ですね。
このお店は薬味にねぎ・わさび・海苔に加えて、お茶漬け・・・つづきを読む