三重県その他 / 和食全般

知人の紹介で、仕事帰りに友達と行ってきました。（予約しておきました）
周りに民家はなく、山の中にポツンとある感じです。
注意しないと通り過ぎてしまうかも(゜o゜)。
店内に入ると、木の香り・大漁旗・沢山のお酒のディスプレー。
天井が高く、ゆったりと寛げそうな空間です。
個室に案内され（分煙できています）、歌舞伎俳優似の店主からおススメの魚料理を教えてもらいました。　紀伊長島の漁師さんと紀伊長島の魚に惚れ込んで、お店での取り扱いに至ったとのこと。
来店時も色々なお魚がいて、実際にみせてもらえました。
そして、注文、やはりここはお刺身を！・・・つづきを読む

小雨が降る中、祖父母と両親の５人で訪ねました。
他にも鰻屋さんがある中で、今回は「つかさ」で頂く事に。
来店は２回目です。
こちらの名物は『石焼まぶし』！
きっと「つかさ」でしか頂けないと思います。
とろろも有名なこちらでは『山かけ石焼まぶし』という一品もある様ですが、
私は『石焼まぶし』を注文しました。
以前は普通の鰻重だったので、初挑戦です。
待つこと10数分、いよいよご対面！
熱々の石焼の器に入ったひつまぶしが目の前に…(･∀･)+゜
新鮮でふんわりとした鰻、上品なタレの味、香ばしいおこげ…！
はふはふ言いながら、美味しく頂きま・・・つづきを読む

以前にここでひつまぶしを食べてから、何回か食べに行っています。
もともとうなぎを好んで食べるほうではなかったのですが、ここのひつまぶしに混ぜられているうなぎは臭みも脂っこさもなく食べられます。
たれはどちらかというとしょうゆ辛さの味が強いですが、3種類の食べ方が味わえるので全く気になっていません。
最初はうなぎと混ぜただけのご飯を食べ、次に薬味を加えて食べ、最後にお出汁で食べるという食べ方がひつまぶし特有なのですが、どれも味が少しずつ変わっておいしく食べられるので毎回完食してしまっています。(おそらくご飯の量は丼2杯分はあるかと…)
・・・つづきを読む

　業者さんにご馳走いただきました。
「繁盛店ですので、混む前に入りましょう！」とのことで、１１時４５分くらいに入店しましたが、１階はほぼ満席で２階へ通されました。２階も半分くらい埋まっており、食べ終えて帰られる方もいました。それだけで期待させられます。
　何でも注文くださいと言われ、お言葉に甘え特上丼をいただきました。肉厚でプリプリの身と、カリっと焼かれた皮、濃厚なタレと三拍子揃ってました。タレは少々辛めですが、うなぎには脂がしっかり乗ってるのでこれくらいがちょうどよいですね。
　タレだけでも、持って帰りたいと思う貧乏性でした（・・・つづきを読む

今回は地元の店舗へ母とランチに出かけました。
結構交通量のある幹線道路沿いにあるので１３時過ぎに入りました。
雰囲気はまぁドコの店舗でも変わりはないのですが時間帯によって客層が違ってくるのは当然といえば当然。
でもまぁちょっと苦手な時間帯にハマッタ気がします。。。
あまり外食しない母なのでたまには、と買い物のついでに寄ってみました。
ファミレスの午後はどこも同じなのかわかりませんがそう混み合ってるわけでもないのに煩雑な状態です。
やかましいほどではないけれどもうるさい。。。
それが気になるならないは店によって違って感じる・・・つづきを読む