旭川（旭川中心部） / ラーメン

味噌らーめんが続いたので、今日は「醤油」。
んでもって、旭川だったので、こちらへ。
お昼時間を少しはずして行ったのですが…階段を降りていくと…そこは人気店、やはり混んでました。でも、お姉さんの職人的お客サバキで、１５分で入店。
柔らかいんだけど、どっしりとした醤油ベースのスープは、コクがあって、ホント、いい。
しっかりした麺がいい。
スープと麺の相性が、これまた、いい！
満足しました、ごちそうさま。

ここ数年、歳を取って飲んだ後のラーメンなんて全く食べていませんでした。友人から本当に美味しいから「ラーメンどさんこ」に行って見なよと何度となく言われていました。先日、会合があり街に出かけた時　友人からの言葉を思い出して「ラーメンどさんこ」に行って見ました。かあさん一人で店を切り盛りしていました。頂きますと言って一口食べた瞬間、これは美味い！！スープまで平らげてしましました。伝統の旭川ラーメンの本流です。一度食べてみる価値ありありです。是非　食べてみてください。私は納得・納得でした。また近いうちに必ず行きます。

旭川は、みそのお店、濃い口醤油のお店、魚系醤油のお店、そして塩のこちらと美味しいラーメン店がたくさんありますね。
んでもって「塩、麺カタメで♪」
塩ダレのさっぱりした塩の甘さと、深いコクのあるスープが溶け合うと
…美味いなァ～。
もちろん、麺も具もおいしいのですが、スープが特に美味しい、のです。
小さめの丼に、はじめは、「お腹いっぱいになるのかなあ？」と思いつつも、
美味しい！を重ねながら完食してみれば、満腹！になります。
全国進出するのもうなずける一杯です。
ごちそうさまでした。

旭川の美味いラーメン屋さんは沢山有りますが、『天金』さんが私のイチオシです。
豚骨ベースのスープにあう醤油ダネが旨い！しかも湯気が出ないラード層でこってり美味い！
個人的には『醤油野菜』がオススメです。野菜をほじくって麺を食べるのが、個人的な通な食べ方です。

久々にラーメンが食べたくなって、行ったことのないお店にチャレンジしてみました。
有名なお店だけあって、お客さんがたくさん入ってました。
店内は『老舗』って感じで味かある♪
私はどちらかと言うと、こってり系のラーメンが好きだったんだけど、ここのラーメンはあっさり系。でも、『美味しい！』
しかもお手頃価格でうれしい！
こってり好きな人も、きっと大好きになるあっさり系ラーメン♪
オススメです！

なぜ飲み歩いた後って、ラーメンが食べたくなるんでしょう…(￣ー￣?)
ここのラーメンは、仲間と飲んだ後数人で利用したり、ライヴの打ち上げの〆で行ったり、夫婦で行ってみたり。なにかと昔からちょこちょこ行ってました。
味もあさっり、こってりから選べ、しおも醤油も美味しいです(^▽^)　味噌もさっぱりしてたと思います。
こってりを選んでもクドイ感じはなく、馴染みやすい味かな？あんまりクセがないし、食べやすいですよ。