小樽・千歳・苫小牧・札幌近郊 / うどん・そば

店主の応対も良く店内も広くて明るかったです。禁煙喫煙関係ないです
蕎麦は細めだがコシもしっかりして噛むと蕎麦の深い味かわかりました。かえしも重く長年積み重ねた味がします。温かくても冷たくても美味しかったです。

みんなで小樽で飲んだ午前二時頃、お腹がすいたので明け方まで営業している砂場さんにきました。
さすがにラーメンは胃がもたれるかなーと思ったので、そばにしたのに、結局みんなで天ざるそばや、あんかけそば、カレーそばなど結構重たいものを頼んでしまいました。
でもそばが更級系なのであっさりしていて、みんなぺろりと食べてしまいました(^O^)  
とても美味しくてお腹が満たされましたよー

旅行から帰ってきたら、ぐったり疲れてしまい、空港で夕飯を食べました。
八雲さんの納豆そばです。そばは多めで納豆もたっぷりで美味しかったです。
天丼やカツ丼とのセットメニューを頼んでる人たちが多かったです。
ごちそうさまでした！

このお店のうどんとそばは、平たくてほど良い腰の強さが特徴です。この日は暖かいうどんを食べたのですが、粉本来の味を楽しむなら冷たいうどんの方がおすすめです。とても食べやすくツルツルと喉に入っていきます。穴子天丼はどんぶりではなく、細長いお皿にごはんが敷かれ、その上に２０センチもあろうかと思われる大きな穴子が乗っています。これも箸で切って一口ずつ食べやすいように工夫されています。なお、車はお店の前に５、６台止められます。