秋田 / 洋・和洋・各国料理・その他

一見、何屋さんなのか定かではありません。
看板もなし。暖簾がかかっているだけ。
中に入るとウッディーな感じの落ち着ける隠れ家のような感じです。
L字カウンターと小上がりが２卓。
マスターが出迎えてくれます。
ここの日本酒・焼酎の品数はいいんです！
ちょっとその辺では飲めないものも扱っています。
マスターが一人で切り盛りしているので、多忙になるとおつまみも
遅くなりますが、そこは美味しいお酒でゆっくり待ってください。
玄米とろろ飯やなどもあり、美味しく飲んで食べて、しめまで出来ます。
お好きな方にはチキンラーメンもあ・・・つづきを読む

投稿が遅れてますが・・・・
初の入店は道路もブラックアイスバーンの二月。
身も凍る寒さの中「西丸」さんへ行って来ました。
当日は非常に混雑しておりましたが、予約をしてましたのでスムーズに
二階の個室へ。ここ、すごく雰囲気がいいというか、まったり寛げました。
肝心のお料理は旬のお刺身盛り合わせは鮮度良く、味よし。
特にお勧めは「だだみの刺身」。
これはもう、ぷりぷりトロトロであっというまに無くなりました。
焼き物は鳥も魚も味付けや、焼きが良くてお酒がすすみます。
当日は日本酒メインでしたが、特にみかん風味の日本酒にはま・・・つづきを読む

　この店にそばを食べに行ってきた。この店がそばをやっているのは、日曜のお昼時だけだ。通常は、和食の店だ。そば懐石を夜はやっているとのこと。そばをやっている時間が少ないだけに、そばに気合いが入っていた。
　通常の営業時間は、7:00～22:00。そばは日曜の11:30-14:00だけ。以前に車で通ったときに見つけた店だが、メモをなくしてしまってどこだったかわからなくなっていた店だ。メモをやっと見つけて、今までの思いがあったので早速行ってみた。
　店の入口は、秋田には多い、ガラスに覆われた入口があって、それを抜けてから店に中に入る。ガ・・・つづきを読む

出張で秋田に行き，郷土料理が食べたくて駅前を歩いていたら、「比内地鶏扱い店」の看板見つけたので入りました。サークルＫの２階に店があり、なかなか雰囲気のいいおしゃれな店内でした♪
せっかく秋田まで来たので、いぶりがっこやだまっこ鍋、そして時期ではなかったもののハタハタの塩焼きを頼みました。
もともと魚卵好きなんですが、このハタハタには感激しました！身体すべてがぶりこでいっぱい、皮もぱりっと焼かれていてきれいにいただきました。
最近、きりたんぽ鍋がメジャーになっていますがだまっこは初めて食べました。鍋つゆの味がとてもおいしくて、だま・・・つづきを読む