旅篭町

妻ともどもお気に入りの店。ここの味は一ヶ月もすると不思議と行きたくなる。駐車場は、市役所側コイパーが契約駐車場で会計時に百円券をくれるので便利。メニューはラーメン・チャーシュー・つけ麺・まぜそばの基本四種に夜限定ジャンク、全種類試しましたが全部絶品、ハズレなし。

★たまやつけ麺こってり800円(平成22年12月３杯目)／まず何と言ってもつけ汁、魚粉ごまかしの魚介系でなくスープ自体がしっかりと濃厚で深みもある。魚粉は別にスープ上に敷いた海苔の上にこんもり浮島のように乗せてるので、好みに合わせ食べれます。半熟玉子黄身のトロミ具合もナイ・・・つづきを読む

今、食べてきました。場所は市役所の隣のブロックの七日町通りに面した場所にあります。ただ、駐車場がありそうなのですが、どこにも案内や表示がないので分かりにくいし、車で行くには向いていないようです。ひょっとすると街中なので駐車場自体ないのかも知れません。
スープ自体は結構美味しい。心持ちとろみ感があって独特のコクがあって悪くない。麺は普通の中太のストレート麺だが食べた感があって美味しい。海老や貝柱など干し海産物でダシを取ったＸＯ醤は独特の風味があって人により好みの分かれる感じ…ヤミツキになる人もいるかもしれない。個人的には微妙。基本的に全・・・つづきを読む

　「水」をさんずい、「鳥」を干支の「酉」と書くと・・・、「酒」になります。そうです、お酒には自信たっぷりの大将がいらっしゃるお店でした。
　山形に初めて出張に行くに当たって、全く情報がありませんでした。そこで、以前仙台に住んでいて山形でも仕事をしていたという取引先のHさんから、「日本酒の飲み比べをしたいならここですよ」と前情報を仕入れてから行ったんです。
　とっても優しそうな大将さんで、良く話を聴くと前職は同じ業界の方だったので、そこから話が弾みました。そのせいか、「ちょっとこんなにレアもの出してもいいんですか？」ってくらい秘蔵の・・・つづきを読む